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她叹了口气,“可惜现在猪肉不好买,去镇上也来不及了。
要不……咱去村长家问问,看谁家有鸡蛋,换几个,中午吃荠菜炒鸡蛋?”
“好啊!”赵雅琴眼睛一亮,“荠菜炒鸡蛋我吃过,香得很!就这么办!”
两人放下挖野菜的事,开始捡柴火。
林晚秋昨天已经摸清了门路,专找那些干透的枯枝,用绳子捆成结实的一捆;
赵雅琴也学着她的样子,捡了些细枝捆好。
等柴火捆好,她们把荠菜从背篓里倒出来,又装了满满一背篓柴火,再把荠菜铺在最上面,看着满满当当的,才往回走。
回到知青点,赵雅琴的屋前已经焕然一新,新盘的土炕已经好了,门口的灶台也垒好了,黄土的颜色看着格外踏实。
王大柱带着工人已经转移到沉之年的屋前,叮叮当当的敲打声又响了起来。
“我的炕盘好了!”赵雅琴高兴地跑过去看。
“王大哥做事靠谱。”林晚秋把背篓放在地上,“先把东西放下,咱去村长家换鸡蛋吧?”
“走!”赵雅琴爽快地应道。
两人刚走到门口,就看到村长媳妇桂花婶在院子里洗衣服,两个小娃娃在旁边追着玩。
“桂花婶子!”赵雅琴笑着打招呼。
桂花婶抬起头,看到是她们,连忙在围裙上擦了擦手,热情地迎上来:
“是林知青和赵知青啊!找你们村长叔?他下地去了,要不进来坐会儿等他?”
“不找村长叔,我们找您呢。”赵雅琴说明来意,“我们挖了些荠菜,想换点鸡蛋,不知道婶子家有没有?”
“有有有!”桂花婶笑得眼睛眯成了一条缝,“刚攒了一篮子,本来想送收购站的,你们要多少?”
她领着两人进了堂屋,转身进里屋,拎出一个柳条篮子,里面装着三十多个鸡蛋,个个圆滚滚的,泛着淡淡的光泽。
“送到收购站是六分钱一个,”桂花婶说,“你们要是要,就按这个价给。”
“那可不行。”林晚秋连忙摆手,“供销社的鸡蛋要七分钱一个,还要票。我们不能让您吃亏,就按八分钱一个算。”
桂花婶推辞了几句,见两人态度坚决,也就应了:“那我就不客气了。你们要多少?”
“我们一人要十五个吧。”林晚秋说。
桂花婶数好鸡蛋,用两人带来的布袋子装好,一边装一边念叨:“这荠菜炒鸡蛋是真香,我家那口子就爱吃这个。
你们城里姑娘也会过日子,知道挖野菜补伙食。”
两人付了钱,提着鸡蛋往回走,赵雅琴忍不住感叹:“这鸡蛋真新鲜,比供销社的看着好。”
“桂花婶是实在人。”林晚秋说,“中午就在我这儿做吧,正好让你尝尝我的手艺。”
“求之不得!”赵雅琴笑着说,“我在家就没做过饭,正好跟你学学。”
回到知青点,林晚秋把荠菜摘洗干净,切成碎末;赵雅琴则小心翼翼地打鸡蛋,生怕把蛋壳掉进碗里。
两人一人出了两个鸡蛋,凑成四个,搅匀了倒进热油锅里,“滋啦”一声,金黄的蛋块很快就炒好了,盛出来备用。
再把荠菜倒进锅里翻炒,加了点盐,最后倒进鸡蛋块拌匀,一股鲜香的味道瞬间弥漫开来。
“真香啊!”赵雅琴吸了吸鼻子。
林晚秋又和了点玉米面,加水调成糊状,在锅边贴了一圈玉米饼子,盖上锅盖焖了一会儿。
等饼子熟了,金灿灿的,带着焦香,正好配着荠菜炒鸡蛋吃。
两人正站在灶台边准备开吃,沉之年从外面回来,看到她们锅里的菜,喉咙忍不住动了动。
他这两天净啃干粮,早就馋热乎菜了。
“那个……我能跟你们换点吗?”沉之年有些不好意思地开口,“我这儿有巧克力,想换点你们的菜。”
赵雅琴看向林晚秋,见她点头,便笑着说:“当然可以,你拿碗来吧。”
沉之年眼睛一亮,转身回屋拿了个饭盒,还带了四块巧克力,递给她们:
“这个给你们,昨天多亏你们帮忙买锅,还没谢你们呢。”
“太多了。”林晚秋想推辞。
“不多不多。”沉之年连忙摆手,“你们的菜这么香,再说,昨天买锅还没谢你们。”
林晚秋给她拨了大半盘荠菜炒鸡蛋,又拿了两个玉米饼子:“够不够?不够再跟我说。”
“够了够了,谢谢你们!”沉之年捧着饭盒,感激地笑了笑,转身回了自己屋,
他知道男女有别,不方便跟两个女知青一起吃。
林晚秋和赵雅琴站在灶台边,就着晨光吃起了饭。
荠菜的清香混着鸡蛋的
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