一百个卤猪蹄，卖完就收工，绝不加量。

    一个卤猪蹄卖三十五块，进货差不多十五块一个，毛利二十块一个，每天两千块的收入，已经很不错了，比去厂里打工强了不知道多少倍。

    这些特殊的卤肉摊子当然就是使用了陈有才提供的特殊合成水做成的卤肉，他们只做卤猪蹄，而且每天只做一百个。这就是陈有才教他们的——生意不能做绝了，钱是赚不完的，给别人留一口饭吃，自己才能吃得长久。如果把生意做绝了，引起众怒，到时候摊子被人砸了都是轻的。

    老家的这点事儿又安排好了，接着好好地赔了刘怡和一双儿女一段时间，陈有才又一次离开了。