返回第三百九十七章 韭菜饺子  活在民国当顺民首页

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    别说是头茬韭菜了,就是五月的韭菜,包饺子也好吃。

    重点是韭菜嘛,重点是没有肉票!

    俩人还真就盘算起来了家里的肉票,一个人一个月六两肉。(58年肉、糖、蛋按人定量,不分老幼)

    全家大大小小十三个人,加起来七斤八两。

    这会儿四月份已经过了十来天了,剩下的三斤半肉票,花掉两斤,都够吃顿饺子。

    一念起,口水都有些泛滥了。

    刘翠芬假模假式的推辞了下:“这要是一顿饺子给肉都吃个七七八八,这个月剩下的日子可就没多少油水了,最多炒菜放点儿肉末!”

    田小芹不赞同:“咱家虽说人口多,可几个孩子打小嘴都没受过委屈。

    这票证一开始,每个月的肉票全用完,也是聊胜于无。

    还不如吃顿饺子,好好解解馋!

    后边儿半个月没肉就没肉吧,至少还能记着这顿饺子。”

    姐俩主意一定,立马行动。

    反正全家所有的生活用品票都在刘翠芬手里,妥妥的大管家无疑。

    吃饺子,也得等到大家都在家的时间。

    今儿是周三,等周日吧。

    刘翠芬愉快的决定了:“还有一沟韭菜没割,正好留着包饺子!

    这两天,咱俩得轮流去肉铺转悠,好肉也不是你到那儿想买就一定有卖的!”

    什么叫好肉,肥膘一指厚的叫好肉!

    得眼疾手快脸皮厚,或者跟人处好关系,不然次次去次次买到瘦肉也有可能。

    田小芹郑重的点头,迅速的从锅里扒拉出来四个韭菜盒子:“嫂子,还尝咸淡吗?”

    刘翠芬无语了。

    皮儿跟馅儿基本都是算好的,有一个尝尝咸淡就不错啦!

    姐俩配合着,很快就做好了一筐的韭菜盒子。

    晚饭就是白薯干米汤,配上两三样儿咸菜,小锁吃的满脸都是碎韭菜,夸赞道:“娘,韭菜盒子比尜尜好吃!”

    李水仙到没觉着冒犯,看着孙子吃得香,只觉着可怜可爱:“吃吧吃吧,你们娘手巧,春韭烙盒子,吃着可比肉香。”

    小柱刚吃完一个,伸手抓第二个,闻言使劲儿摇头:“盒子跟肉比,还是肉香!”

    福安憋笑,这小子,净说大实话!

    刘翠芬这回盒子做的不算小,小锁跟小柱这个年纪,一人吃俩就饱饱的。

    按照惯例,其他人吃完之后,剩下的就归福安打扫战场了。

    杨远信想起之前大儿子弄的那个节约计划,失笑道:“这倒好,一个月就这么点儿粮食,不节约也得节约了。”

    杨福平指挥儿媳闺女帮忙收拾碗筷儿,随口道:“就这么些定量,能维系下去就谢天谢地了。

    对了爹,我听说这两天买菜也得凭证了?”

    杨远信想了下:“对,二商局给印的《居民购物证》,估计这几天居委会的同志该发了。

    以后买菜都得去菜站,估计下个月开始,就不允许自由市场卖菜了!”

    杨福平想的多了点儿:“咱家有那块儿宅院,倒是不用担心菜的事儿。

    要不然光是一人三天一斤菜,那得多费粮食啊!

    不过爹,咱家种菜的事儿,应该不犯什么忌讳吧?”

    杨远信自信满满:“没事儿,自己家种点儿东西算什么事儿。

    谁家没钉过几个木槽子呢!

    再说了,咱家那是正经的宅子,只不过房子都塌了而已。

    以后有钱了还盖呢!”

    田小芹听见这话,犹如清风拂面,道心稳如磐石。

    自打她生完孩子之后,深刻感受到,如果大家能相处的来,还是住一起最方便。

    别的不说,家里超出定量部分的粮食,还有过年时候存的腊肉跟风鸡,这些闭着眼都知道,全靠大哥跟公公。

    要指着万事不往心头放的福安,他也就剩下去黑市一条路了。

    壮壮现如今正是离不开人的时候,往院儿里一撒,不管是谁都会帮着看一眼。

    这要是一家五口出去单过,田小芹想想都觉着窒息。

    质疑福安,理解福安,成为福安。

    田小芹决定,只要不把自个儿赶走,可以一直跟着大哥跟嫂子。

    别的不说,韭菜盒子都尝过半个了,可还是好吃。

    吃完了之后就开始想下一顿饺子。

    等端上饺子碗的时候,家里孩子们还没回过神来呢。

    这什么家庭,刚吃完盒子,又吃饺子!

    因为和面的时候,受到了杨福平的干涉,所以今儿的饺子皮儿,里头一多半都是白面!

    淡黄色的饺子在滚开的水中起起伏
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