准备工作做了一整天，到了傍晚才开始正式制作。

    他们先试了一小批鱼干。

    按照宋安宇说的比例调好盐水，把处理好的小鱼浸泡一会儿再捞出来，整齐地摊在铺了干净纱布的竹匾上晾晒。

    “这样应该就对了。”赵氏看着摆放整齐的小鱼。

    林老大的媳妇张大嫂也过来帮忙，看着这阵势，半信半疑地说：“这能行吗？看着倒是比以前俺们弄的精细些。”

    “试试看吧，万一成了呢。”林老大倒是很乐观。