晚间。

    在李维专心致志做菜的时候，老爷子悄无声息地来到厨房，跟打地道战似的。

    要不是因为耿鬼的到来，让厨房温度略微降低了些许，或许李维还没发现。

    李维连忙道：“爷爷。”

    老爷子瞥了他一眼，“继续。”

    李维在练习松鼠鳜鱼。

    李维为了练习松鼠鳜鱼，这段时间培育中心的员工们吃了不少松鼠鳜鱼了。

    李维熟练地用刀斜下去平推，去掉中骨和鱼肉上的肋骨。

    切完后鱼肉是长条状，中间是厚的。

    老爷子也不评价，就静静地看着。

    李维将这次当成了一次考试。

    先坡刀片鱼，到鱼皮的位置停下。

    换个方向再直刀，同样深至鱼皮。

    见老爷子没有意见，李维就将鱼肉放到加盐的葱姜水里。

    在这个过程中，李维调了一个淀粉水，将攥水后的鱼肉放到淀粉水里。

    李维见过加蛋清、蛋黄的版本，但系统的视频教学中是没有的。

    李维也尝试过改良，即便都是b级，但口感确实不如淀粉水。

    所以他严格按照教学视频来做。

    李维又将沾满淀粉水的鱼肉，转到干淀粉的盘中，将每一片鱼肉均匀裹满干淀粉。

    将淀粉抖一抖后，将鱼肉的造型摆好，到这里鱼的准备就差不多了，下锅油炸就行了。

    快水快出，李维的动作非常娴熟。

    宽油炸鱼，用铲子规准定型。

    即便李维这一次专心致志地做松鼠鳜鱼，但依旧失败了。

    李维并没有达到最低门槛。

    这道菜能吃，但还不是最好吃的。

    “这道菜是大酸甜，加那么多盐干什么，多点糖。”

    “炒汁的时候还是慢了，加水也少了，还有为什么番茄汁不过滤？”

    “将番茄汁的细渣过滤掉，更好看，也更好吃。”

    老爷子最后还是夸了一句，“最后上汁一勺热油炒活的时候，倒是不错。”

    其实在老爷子看来，李维这道菜已经做得不错了，不知道李维在练习什么。

    “其实我也不知道练什么。”

    话刚一出口李维就后悔了，他这么说不得被老爷子骂个狗血淋头。

    但老爷子并未生气，只是冷哼一声，“那就是火候不够，继续练。”

    “好嘞！”

    正如老爷子所说，鉴定中级告诉李维的也是火候欠缺，说白了就是还得练。

    “今晚就算了，明天再练。”

    在一旁等待了许久的耿鬼，盯上了李维的盘中餐。

    “给你吧。”

    李维晚上一般也不吃夜宵，不是给耿鬼吃就是得给老爹或阿金吃。

    一双专属耿鬼的筷子。

    “吃完了记得回来睡觉。”

    “口桀！”

    “你等会记得关灯。”

    耿鬼又夹了一口，“口桀！”

    李维用不着在这里等待耿鬼吃完，他吃完都会自己洗碗。

    5月3日。

    又到了16进8的比赛日。

    这一次是现场直播，16个人同场竞技，当场决出八强。

    李维昨天晚上，在文

    有没有用他不知道。

    应该是容光焕发了一点吧。

    李维和阿金下午才出发，因为是晚上八点才开始的比赛。

    因为只有16位参赛选手了，李维和阿金早就不用选手卡了，刷脸就能进。

    但他们屁股还没坐热就被工作人员喊了起来，“请先去确认你们先前定的材料。”

    三天前工作人员就告知了这场比赛要比什么了，制作宝可梦食物。

    并在那个时候，就要求李维、阿金列举出了他们要的材料清单。

    李维和阿金来到一处上锁的房间，需要三把钥匙才能打开。

    阿金都惊呆了，“玩这么认真？”

    工作人员微笑道：“哈尔罗德先生最讲究公平，绝不允许舞弊和破坏比赛的事情发生。”

    在这个房间里，有16个上锁的箱子，箱子上贴着参赛人员的名字。

    李维和阿金各自来到自己的箱子面前，李维只是扫了一眼，“挺好的。”

    主办方准备的鸡肉十分新鲜，一看就是刚处理好的，其他材料品质也不错。

    “这么快？”

    “你不也是？”

    ？

    李维看材料这么随便，是因为他有鉴定中级，看一眼就知道了。

    阿金是凭什么这么随意的？