返回第六百一十七章 茶叶蛋的魅力  年代1977,截胡前妻的金手指首页

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    “阳哥来了,东西我都准备好了,阳哥看看还有什么缺的。”

    吃过晚饭八九点左右,李向阳跟魏东成功在老地方汇合。

    香料在这年头也算是稀缺的好东西,为了备齐这些东西,魏东也是费了不少的心思。

    才顺利凑齐这些东西。

    看到李向阳过来,魏东满眼期待地望着李向阳。

    “东西准备的都挺全的,没错都齐了。”

    “可以了,我们先把锅烧起来。把鸡蛋先煮熟了,一会我再教你这些料包的大概配比。”

    “没问题的话,明天一早我们就去火车站试试。”

    随手检查了一遍魏东准备的东西,李向阳满意的点点头。

    摩拳擦掌,迫不及待开干。

    “我来烧火,阳哥不用动手。需要怎么做,阳哥只管说。”

    摸出一盒火柴,抓了一把烧火的鲁机。塞进灶口里,抽出一根火柴花开。

    一朵小小的火苗顿时冒了出来。

    魏东不慌不忙的将鲁机点着,用火钳将烧着的鲁机塞进里头。

    接着又弄了些小块的干柴,塞进灶口里。

    没一会儿的功夫,灶台上的大铁锅便冒起了白烟。

    李向阳没再说话,拿起水瓢往锅里舀了两瓢的清水。接着又将篮子里准备好的鸡蛋,小心的放入锅里。

    盖上盖子,等着鸡蛋慢慢煮熟。

    “好了,鸡蛋先让它煮着。魏东,我来教你怎么调制做茶叶蛋的料包。”

    李向阳走到摆放香料的桌子旁,拿起一个空的纱布袋,开始熟练地往里面添加香料。

    “这是八角放三颗,用来提香。”

    说着,李向阳将八角放入袋中。

    “桂皮来一小段,味道醇厚。还有香叶,放两片就够。”

    李向阳说着将桂皮,还有香叶分别塞入袋子里。

    一边操作一边讲解,魏东在一旁认真地看着,不时点头。

    接着李向阳又放入适量的花椒、小茴香等香料,还加了一把红茶。

    “这是花椒跟小茴香,适量就好。”

    “红茶是茶叶蛋的精髓,能让茶叶蛋有独特的茶香,料包差不多就是这样。”

    “剩下的冰糖,盐还有酱油之类的。等鸡蛋煮好,重新上冷水去煮,再将这些调料直接放入水中。”

    李向阳教的细致,说着将调配好的料包系好。

    没一会儿的功夫,锅里的水便沸腾起来。静等了片刻,确定鸡蛋煮的差不多,李向阳打开锅盖。

    “鸡蛋煮好了,我们先将鸡蛋壳敲碎些。一会重新下锅煮,方便更快入味。”

    将鸡蛋用漏勺盛起来,接着又用漏勺轻轻将鸡蛋壳敲破。

    又将锅里沸腾的开水倒掉,重新加入清水。将鸡蛋放入锅中,加入了适量的盐跟酱油,以及少许的冰糖。

    最后才将料包放进锅里,满意的点点头。

    将锅盖重新盖上。

    “魏东把灶里的柴抽掉两块,煮茶叶蛋的步骤差不多就是这样。”

    “剩下的就是小火慢慢煮开,这茶叶蛋的香味很快就出来了。”

    “怎么样,魏东感觉不难吧。是不是有手就会,一看就明白。”

    满意的拍拍手,李向阳回头望向魏东笑着道。

    “看着确实不难,等会儿我再好好尝尝这个茶叶蛋是什么味。”

    魏东认真的点点头,确实没感觉有什么难度。

    只要不是傻子,基本上看两遍就会。

    没有吃过茶叶蛋的魏东,不清楚茶叶蛋到底有什么魅力。等尝过茶叶的味道,才能确定这条路子有没有把握。

    深吸了口气,搓搓手期待的望着锅里。

    柴火灶火候足,哪怕是抽了两块柴火。锅里重新倒上的清水,也很快便煮开。

    一股浓郁的香味顿时扑鼻而来。

    惊喜地用力嗅了嗅,魏东很是惊讶的挑了挑眉。怎么也没有想到,用茶叶跟香料包煮出来的鸡蛋会这么香。

    光是闻着这股味,就让人有流口水的冲动。

    “阳哥这茶叶蛋可真香,要是能弄口小锅慢慢煮着。边煮边卖,应该效果会更好。”

    魏东不愧是跑黑市的老手,商业天赋完全不输李向阳。

    光是闻着这股味道,便立马想到这条极佳的卖点。

    想法很好,奈何现在还不允许个体户存在。就算是卖茶叶蛋,也得偷偷摸摸去做。

    不能明目张胆的出摊摆卖。

    “想法不错,就是太冒险了。我们现在还是收着点,闷声发财。”

    “想要光明正大的做生意,等过几年再说。”

    李向阳没有多想,随口
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