返回第六十五章 今晚吃鸡,大吉大利  颜值主播,京圈沪上大佬争榜一首页

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对情侣感觉很舒服,印象不错。

    杨雯雯有些焦急:“为什么没有酸菜鱼了,明明那么好吃,让你姐姐再做一份酸菜鱼吧。”

    “不好意思,没有准备酸菜鱼的食材,是真的没办法做,不过我保证,今天新菜品也非常的好吃。”叶小甜道。

    “这样啊。”杨雯雯有点遗憾,她今天还特意带人来吃酸菜鱼的呢。

    “没事,没有酸菜鱼,黄焖鸡也不错,我们就吃这个。”

    “对啊,我好饿,我们快点下单吧。”

    其他人解围道。

    杨雯雯心里也好受了点,点了六份黄焖鸡,让其他人先找位置坐。

    叶小甜快速的打单。

    杨雯雯付完钱,就去和他们一起坐。

    等待的时间,她们一起拍照片。

    叶笙接过单子,就开始做鸡。

    “屏幕前的朋友,你准备好了吗?”

    “我们先准备走地鸡半只、干香菇8朵、土豆1个、青红椒各1个、葱姜蒜适量。”

    “八角2个、香叶2片、干辣椒少许、花椒少许、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺。”

    “黄豆酱2大勺、米酒2勺、冰糖1勺、胡椒粉少许、盐适量、食用油适量。”

    “然后,鸡肉切成大块,加入生抽、料酒、老抽、胡椒粉、姜丝,用我们精致小手给它抓吧抓吧,腌制15分钟。”

    “干香菇提前用温水泡发,泡发香菇的水不要倒掉。”

    “土豆去皮切滚刀块,青红椒切大块备用。”

    叶笙一连腌制了六半只鸡,才开始下一步。

    “锅中倒油,撒上一点薄盐,锅热后下入鸡块翻炒,炒出水汽,至两面金黄。”

    “将炒好的鸡肉拨至一边,倒入冰糖、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶,炒至冰糖融化,香料出香味。”

    “留出一小块地方,先下入黄豆酱爆香,再加入生抽、老抽、米酒,进一步给鸡块上色。”

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