但外地游客几乎没听过、更没吃过的菜品。

    他抬起头，目光平静地看向何老师，语气平淡，却带着不容置疑的笃定，缓缓开口说道：“明天中午，做鲶鱼粘卷子。”

    “鲶鱼……粘卷子？”

    何老师下意识地轻声重复了一遍这个菜名，眉头微微皱起，脸上露出了几分疑惑。

    他走南闯北，吃过的美食数不胜数，可这“鲶鱼粘卷子”，他还是第一次听到，完全不知道这是一道什么样的菜，听起来既陌生又新奇。

    不仅是何老师，电话那头的沈腾听到这个陌生的菜名，也瞬间来了兴趣，连忙大声问道：“啥是粘卷子？这菜听着挺新鲜啊！我从来都没听过，是咱们这边独有的做法吗？”

    院子里的黄老师、鹏鹏和妹妹，也全都竖起了耳朵，一脸好奇地看向易毅，满心期待着他的解释。所有人都被这个新奇的菜名勾起了浓浓的好奇心，迫不及待地想知道这到底是一道什么样的美食。

    易毅看着众人好奇的眼神，没有过多的铺垫，言简意赅地开口解释，语气平淡又清晰：“就是现捞的新鲜鲶鱼，下锅炖煮，锅边贴上死面小卷子。等鱼炖熟炖透，汤汁浓郁的时候，锅边的卷子也刚好蒸熟，吸饱了鱼汤的鲜味，菜和主食一锅出，省事又好吃。”

    他的描述简单直白，没有华丽的辞藻，可就是这样朴实的介绍，却瞬间在所有人的脑海里勾勒出了一幅美味的画面。

    现捞的湖鲶肉质鲜嫩，没有土腥味，用农家的手法炖煮，汤汁浓稠鲜香，裹着鱼肉的醇厚。贴在锅边的死面卷子，底部被铁锅烤得微微焦脆，表面却吸满了浓郁的鱼汤，每一口都带着鱼肉的鲜香和面香的醇厚，主食和菜完美融合，既有肉的满足，又有主食的饱腹，光是想想，就让人忍不住垂涎欲滴。

    易毅的话音刚落，现场瞬间安静了几秒，随后，所有人的眼神都亮了起来，不约而同地咽了一口口水。

    这道菜，光是听着描述，就觉得格外香！既有湖鲜的鲜美，又有农家面食的醇厚，完全符合沈腾想要的“特色硬菜”，而且是地地道道的本地风味，外面根本吃不到！

    “这个好！就这个了！”

    电话那头的沈腾反应最快，立刻兴奋地拍板，语气里满是迫不及待，“何老师，就定这个鲶鱼粘卷子了！啥也不用改，明天我们就冲着这口过来，可一定要给我们安排上啊，我已经开始期待了！”

    马丽也在一旁笑着附和，显然对这道新奇又美味的菜品充满了期待。

    何老师也彻底放下心来，笑着对着电话那头说道：“放心吧，保证给你们安排得明明白白，明天来了管保你们吃得满意。”

    敲定了菜品和到达时间，又闲聊了几句之后，何老师才笑着挂断了电话。

    老式座机听筒轻轻放下，发出一声轻响，点餐的小插曲就此落下帷幕，可蘑菇屋的众人，却依旧沉浸在对鲶鱼粘卷子这道美食的期待之中。

    何老师转过身，看向身边的易毅，脸上露出了几分不好意思的笑容，语气带着些许歉意与忐忑，轻声说道：“小毅，真是麻烦你了，又要让你费心。不过说实话，这道菜我们几个听着都觉得新鲜，尤其是那‘粘卷子’的手法，听起来就是个技术活，我们几个怕是根本搞不定啊……”

    他说的是实话，炖鱼或许还能勉强试试，可把卷子贴在锅边，既要保证卷子熟透，又不能让它掉下来，还要刚好吸饱鱼汤，这其中的火候、手法、和面的技巧，都大有讲究，没有经验的人根本做不好。

    一旁的黄老师也轻轻点了点头。

    之前他凭着自己的经验做过鱼，结果味道平平，远不如易毅做的一半好吃，这次领教过易毅的厨艺，他也学乖了，不再好面子大包大揽。他看着易毅，眼神里带着几分认可与请教，没有多说什么，显然也认同，这道菜只有易毅能驾驭。

    鹏鹏和妹妹也围了过来，仰着小脸，一脸期待地看着易毅，眼神里满是信任。在他们心里，只要易毅出手，就没有做不好的菜。

    易毅看着眼前一圈人，所有人的目光都落在他的身上，有期待，有忐忑，有信任，全都汇聚在他身上。

    他再次无奈地轻轻叹了一口气，心里暗暗想着，看来明天这顿午饭，是彻底躲不过去了，想偷懒清闲是完全不可能了。

    他没有推辞，也没有多说客套话，只是微微垂眸，像是在自言自语，又像是在有条不紊地安排接下来的任务，语气平静，条理清晰：“鲶鱼要现捞的才好吃，肉质最新鲜，没有土腥味，明天一早去湖里下网，捞最新鲜的湖鲶。卷子的面不能现和现做，得提前醒发，口感才筋道，今晚就把面和好，放在一边醒着。”

    说到这里，他抬起头，看向何老师，淡淡问道：“蘑菇屋里面粉、炖鱼用的调料，都备齐了吧？”

    “有有有！都有！”何老师连忙用力点头，语气格外急切，生怕晚一秒就让易毅改变主意，“节目组采购了不少食材，面粉、葱姜蒜、各种调料全都