这个也太適合配著米饭吃了！”

    游泽也不吝嗇的夸奖道：“麻婆豆腐讲究麻辣鲜香酥，你味道確实做的不错。”

    “不过稍有欠缺的是，麻婆豆腐做的时候讲究慢推，你豆腐破损的太多，导致很多豆腐的口感都太硬，没有本身的滑嫩，但是你的味道確实很好的弥补了这一点。”

    【兄弟们，我感觉曾磊会是这期的冠军了!】

    【这个综艺第一次见游泽这么夸人！】

    【还有三个人，花落谁家还不一定？】

    【张颂那样子估计没戏，虽然我不喜欢鹿鸣，但他厨艺还行。】

    【算了吧，他也就刀工不错，你没看前两天他做毁了几次，还完美烤肉？合格烤肉能有吗？】

    果不其然，张颂的担担麵获得了李哲：8游泽：6任宇：7的评分。

    任宇：“我感觉这麵条有些软了，而且芝麻酱的味道太浓，没有尝到其它的味道。

    游泽点点头，看著张颂问道：“之前你练习都是依靠时间捞麵对吧？”

    得到回应后，游泽解答了张颂心中的疑问：“很多人认为，只要按照时间煮麵捞麵就行，但是同样的麵条，湿度，锅內水量水温对煮麵也存在影响。”

    “你的麵条之所以会出现外面已经烂成一坨，里面还没有熟的情况，是因为你的鲜面从冰箱里拿出来后並没有做处理。”

    “冷藏后的鲜面表面会附著大量的水汽，正確的做做法是要摊开晾乾恢復原本的乾爽状態，当然如果你著急也快用厨房纸轻轻按压，吸乾水分，再撒上一些麵粉抖匀。”