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听到这,小姐姐连连点头。
“有的,有的,有三个骼膊象你这么粗的,而且其中还有个女生。”
“啊?”
主厨有点懵了,鲁味轩这样的小馆子一个厨师就够了吧,最多再有个帮厨。
怎么可能会有三个厨师。
何况他上次可是几乎把鲁味轩菜单上的菜品都尝了个遍,水准完全不弱于他,
总不能鲁味轩这一家名不见经传的小小餐馆同时有三个如此牛逼的大厨吧?
主厨越想越觉得不对劲,干脆直接自己出去看了一眼。
还真是有三对大粗骼膊,那个四五十岁的应该就是鲁味轩的主厨了。
剩下的那两个,看起来倒不象是厨子,不过这麒麟臂确实是颠大勺的好材料。
看完之后主厨心里有数了。
“22号的所有菜品都让我亲自做。”
回到后厨,他第一时间下了这条命令。
“还有,给他们上一壶白毫银针,就说是我送的,记得要今年的头采米针。”
头采米针是每年在清明节前三到五天才能采摘,一旦遇到下雨,品质就会骤降,一年之中只产几天,其稀缺性不言而喻
说完就开始打起十二分的精神,势必要在今晚展现出功夫餐厅的实力来。
另一边,刚点完还在等餐的几人全员懵逼的看着服务员端上来了一壶茶和两盘茶点。
“这是我们主厨送给各位的。”
听到小姐姐的解释,几人都恍然大悟,原来是看出来他们鲁味轩的身份了。
苏显很有眼力见的接过,开始给众人倒茶。
“这怎么是凉的?”
在苏显的印象中茶叶不都是用开水冲泡的嘛。
“这是冷泡法,这大热天的喝热茶你能受得了啊?”
李壮从苏显手里取过茶壶。
这茶壶是玻璃的,虽然不如瓷器更有格调,但可以更好的观察到茶叶的状态。
只见茶壶中的白毫银针鲜活挺立,冲泡后的芽头直立,缓缓下沉,叶底肥厚柔软,呈现白玉色。
而且匀整无碎,芽头完整,无鱼叶(侧页)混杂。
茶汤呈现浅杏色,清澈透亮。
“这是拿了好东西来招待咱们啊!”
这话让其他人都有些摸不着头脑,在场的除了李壮没一个喝茶的。
于是李壮也不费口舌跟他们解释这个叫做头采米针,作为白茶中的“茶中黄金”,以极致鲜嫩,稀缺性和毫香蜜韵而闻名。
而是直接说出了这玩意的价格。
“这茶叶,五十克就得一千块。”
李壮说的是r的价格,毕竟他也没见过这玩意在美利坚有卖的。
但苏显他们听到后下意识地就以为这是美元的价格。
“哦买噶,那光这一壶茶不得好几百块!”
“所以好好品吧,别浪费。”
李壮说完把茶杯放到面前,深吸了一口气。
初闻是清鲜的青草香气,细嗅之下还隐隐带着野花蜜般的香甜。
低头品了一口。
入口如同山间晨露,鲜爽丝滑,如同最昂贵的丝绸滑过舌尖,几秒后回味甘甜,喉韵如含蜜。
已经许久没喝到这种好茶的李壮忍不住的赞叹。
其馀人见状也都好奇的尝了一口。
苏显除了苦涩之外啥也没品出来。
放下手中的茶杯,把目光放在那两盘茶点上。
左手边的那盘茶点,看起来象是某种糕点,四四方方,如同羊脂白玉。
右边的那盘他倒是见过,帕尔玛火腿蜜瓜卷。
切成一小块一小块的蜜瓜,包裹上咸鲜的帕尔玛火腿切片,咸香与清甜的巧妙碰撞,让这道凉菜的口感和味道上都极具层次感。
“李叔,那盘是什么东西?”
李壮看了一眼,用叉子插起一块。
“这个是桂花糖藕糕,江南传统甜点,以莲藕的清香,桂花的芬芳和糯米的软糯为特色,与白毫银针的鲜爽密韵是完美的搭配。”
说完一口吃掉手中的糕点。
苏显没想到功夫餐厅玩的还挺花,上两盘茶点都要整上中西结合。
两样都尝了一下
苏显的眼神瞬间亮了。
这桂花糖藕糕甜而不腻,软糯又不黏牙,简直是苏显的梦中情糕。
“这个好吃啊李叔!你会不会做这个糕点?”
“不会,白案可是很难学的!现在都没多少厨师愿意去学白案了,白案大师也越来越少,没想到他们这还能尝到水平这么高的糕点。”
李壮干脆利落的断绝了苏显的幻想。
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