“四五十桌......”

    关店后，田香凝便在西厢房里对着酿酒的器皿发愁。

    村长的要求是每桌开席时，先要有五瓶高级啤酒摆在桌上。

    期间，还要有足够客人们饮用的普通啤酒不停供应。

    她现在可以酿制的啤酒里，就属世涛用料最上乘。

    而且此酒从未在小店卖过，以为喜宴专门设计的新品为名在宴上公开也显得矜贵。

    宴席期间给客人们添加的酒品，可以用白啤酒和印度艾尔。

    四五十桌的话，大概能有四五百位宾客。

    按照每人一晚喝两瓶的量，而且大概有三分之二的人会喝啤酒来算，一晚上便能够消耗六百多瓶。

    加上桌上需要准备的世涛，这个喜宴少说也要七百瓶酒。

    现在离婚礼只有一个月时间。

    要满足这个量，她和江舒柔在接下来的七天里，几乎只能酿制喜宴用的酒。

    但店里还有订单要交付，最多也只能拨四百瓶的量，这还是在没有新订单的前提下。

    那还差这三百来瓶……能怎么办呢？

    田香凝揉了揉太阳穴。

    村长如此关照，连儿子喜宴这么重要的场合，都愿意订购她的啤酒。

    她可不能辜负了这份信任。

    田香凝苦恼地叹了口气。

    “好端端的，怎么还叹气？”

    身后，熟悉的声音传来。

    田香凝转过身，这才发现江清和不知为何还在院子里没有离开。

    照理说，他半个时辰前就已经上完课了。

    她伸长脖子往院子里看了看，居然连江舒柔都还没有回家。

    她不想把自己的烦恼带给江清和，只是苦笑着摇了摇头，问道：

    “你们怎么还在？”

    “芳凝说梅子成熟了，要酿梅酒，让我们帮忙呢。”

    江清和笑道。

    晚霞之下，他本应清冷的眸子染上了暮色，显得格外温柔。

    田香凝看在眼里，心跳不自觉地加快了些。

    “我们跟娘说了，今天会晚些回去。你不一起来？”

    “好。”

    田香凝带着歉意地笑了笑，心想自家小妹还惯会使唤人的。

    她随江清和走到院子。

    盛夏的梅树枝繁叶茂，饱满青翠的梅子压满枝头，让人光是看着，嘴里便泛起酸水。

    此刻，田芳凝正踩在田继业的肩头上，卖力地采摘着树冠上的青梅。

    而江舒柔则摊开了布兜，负责在下面接住果实。

    “等等！芳凝别扔这么快！”

    田芳凝卯足了劲，左右手并用，一个接一个地摘。

    不用多久，她的小手能够得着的梅子就被她摘得一干二净。

    江舒柔在下面狼狈地接着梅子，就怕哪颗跌到地上，浪费了。

    夕阳的余晖洒在院子里，将三人的身影拉得很长。

    今年的梅子结得格外多，不一会儿，江舒柔便接了满兜。

    连着先前装满的，地上居然已经铺了七八兜梅子。

    田芳凝看见姐姐终于从酒坊里出来，兴奋地挥了挥手：

    “姐，不要一直顾着啤酒！也来帮我们釀釀梅酒吧！”

    “你别乱动！等会儿摔你下来。”

    十岁的田芳凝已经开始拔高。田继业被她这样冒失地一晃，差点就失了平衡。

    田芳凝被甩了几下，吓得连忙抱住了他哥的脖子，活像树林里的骑在妈妈肩头的小猕猴，惹得众人一阵哈哈大笑。

    梅子摘完了，田继业从井里挑来了几桶水。

    几人围在石桌边，开始洗起了梅子。

    随着饱满翠绿的梅子被一颗颗洗净，剔去果蒂，放在了竹匾上阴干，今天的工序就算完成了。

    到了明日果子干透，将它们放进陶瓮里，加上冰糖，糯米酒，再等上两三月，酿造便算完成。

    江舒柔看着梅子，突发奇想道：

    “香凝姐，你说这甜腻腻的麥汁加了酵母，能酿出啤酒。”

    “如果我们不用糯米酒，只加些糖和酵母来酿这青梅，是不是能像啤酒那样做出气泡？”

    这不就是现代酿造气泡果酒的方法吗？

    田香凝笑道：“舒柔真是聪明，完全可以。”

    “而且现在天气暖和，在罐子里加入梅子，水，冰糖和酵母，小半个月就能酿成。”

    “真的？”江舒柔不过随口一说，居然还真能酿制。

    她立马跃跃欲试。

    田香凝点点头：“虽然啤酒的酵母风味未必是最配的，但如果你用白啤酒的那款，应该问题不大。”

    “好，那我试试！说不定还能做成新品，在半日闲里卖