关灯
护眼
字体:大 中 小
上一页
目录
下一章
“没那么严重,不过是一点钱而已……”
店主小哥其实说得很是在理,但卡洛琳就是死要面子,用着做好人好事的理由哄骗着自己。
然而仅过了不到三秒,她就越想越气。究其根本,是因为她给那个男孩买了三个冰淇淋球,而她自己却一个都没有吃到!
“给我也来三个冰淇淋球!”
卡洛琳深呼吸了几下,然后就对着店主小哥高声道。
…………
十分钟后,抱着食材,端着冰淇淋球的卡洛琳到家已是下午五点,外面的天色早早地便暗了下来,使她一到家就得开灯以为自己提供照明。
经过了刚才的小插曲,卡洛琳已经错过了准备晚餐的最佳时间,她必须赶紧行动起来,才不会把自己的晚餐拖到六点之后。
将装着食材的纸袋抱进厨房放在了桌台上,卡洛琳挽起袖子,便开始按次整理食材。
她先是把口蘑,箩卜这两样配菜清洗干净,而因为洋葱可以直接剥去最外面的一层进行处理,所以她并没有花时间去清洗洋葱。
洗净蔬菜表面的泥土与脏污后,卡洛琳从刀架上取下厨刀,按照口蘑四分之一小块,箩卜手指粗细块切好,放在盆里用清水浸泡着,随后便开始处理鸡腿。
卡洛琳做的奶油炖鸡,要用到的是去骨鸡腿肉,但由于乔伍德区的集市没有那么讲究,所以去骨的工序就得由她自己来完成。
好在,卡洛琳家虽然食材储备不多,但做菜用的工具应有尽有,譬如专门用来剔骨的小刀。
花了点时间将鸡腿骨从肉上分离下来后,卡洛琳用清水洗净肉上的血污,将装在盘子里,撒上盐和胡椒粉进行简单的腌制,并在这十五分钟的时间里,把炖锅从橱柜里取出,清洗干净,擦干水渍,接着再把剩下的洋葱与大蒜切成小块用另外的碗装好,如此下来,所有的料理前工作就已经完成。
腌制时间结束,卡洛琳把鸡腿肉上的水分擦干,紧接着便点燃了灶台开始热锅。
在锅底温度稍微上来后,放入橄榄油与黄油烧热,随后便把鸡腿肉以鸡皮向下的方式放入锅中开始煎制。
等到鸡腿肉煎到两面金黄再取出,不用换锅,放入洋葱与蒜用剩下的油炒软爆香,接着再放入切好的口蘑,箩卜,一束迷迭香与少许些盐和胡椒,把蔬菜炒至断生后,就可以向锅内倒入约200毫升的白葡萄酒进行闷煮。
大概三分钟后,再将鸡腿肉放回锅内,撒上一点胡椒粉,盖上锅盖用中小火继续煮十分钟左右,紧跟着淋入与白葡萄酒等量的牛奶与一小把面粉,约莫七八分钟后,当锅内的汤汁变成肉色粘稠状即可关火,这时再撒上一点欧芹或是罗勒进行点缀,便能够出锅装盘。
卡洛琳没有那么讲究,因而她直接就用毛巾裹住锅柄把炖锅端到了餐厅的桌子上。
拿出怀表来看一眼,此时的时间是五点四十七分。窗户外的天空已经基本上变得很暗,唯有室内的暖光照耀着餐桌上袅袅的白色热气。
“看起来口味不错,幸好我以前就有尝试过进行欧式家庭料理的烹饪。”
卡洛琳满意地看了看炖锅内冒着腾腾热气与浓郁香味的奶油炖鸡,回到厨房拿了盘子与刀叉,再切了几块面包,就能够开始享用自己的晚餐。
从锅里取出一块鸡腿肉放到盘子里,再用刀叉切下一小块肉,吹了几口气,卡洛琳小心翼翼地将鸡腿肉送入了口中。
卡洛琳闭着眼睛感受着口腔里的馀味,嘴角不由自主地勾起,一天的劳累终于在这个时候得到了与之相匹配的补充。
她本来还想配点做菜剩下的白葡萄酒,但是想到卡洛琳本人的酒量似乎不是很好,为了防止喝酒误事,她也就舍弃了这份进一步的美好。
“奶油炖鸡是法式料理,在这个世界,也就是因蒂斯的家常料理。呵呵,果然不管在哪个位面,英伦的美食还是那么贫瘠。”
拿起一块白面包,沾了少许汤汁,用面粉勾了芡的汁水黏糊糊地挂在面包片上,再一口咬下。主食与配菜在口腔中形成了最完美的搭配,肉味与料香为面包增添了更丰富的味道,每一下的咀嚼都是美食给予的不可阻挡的诱惑。
无需多言,这是卡洛琳应得的劳动成果,她不再说话,开始享受一天下来的正餐。
『加入书签,方便阅读』
上一页
目录
下一章