眯起，瞳孔似乎都放大了。一种极致的、复杂的味觉体验在他口腔里炸开：首先是浓郁的咸鲜，紧接着是回味悠长的甘甜，酱香、酒糟香、各种香料层次分明的香气接踵而至，完美融合。鱼肉入口几乎不需要咀嚼，舌尖轻轻一抿，便化作无比鲜美的肉糜，而那已经完全酥软的细小鱼刺，不仅毫无碍口，反而在齿间提供了一种独特的、沙沙的、香酥的口感，增添了无穷风味。

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    “唔！！！”

    熊哥发出一声被极致美味冲击到灵魂深处的、无法用语言形容的呜咽。他猛地将鱼肉咽下，然后像一头发情的熊一样，挥舞着拳头，用尽全身力气吼了出来：

    “我日！太他妈好吃了！绝了！真他娘的绝了！林子！你真是神了！！这鱼这鱼他娘的是咋做出来的？！”

    这一声吼，如同发令枪。早已按捺不住的赵大山、李卫国、老校长也顾不上矜持，纷纷拿起林墨准备好的筷子和小碗，各自夹了一块，迫不及待地送入口中。

    下一刻，小小的灶房里只剩下此起彼伏的、满足的叹息和惊呼。

    “香！真香到骨头里了！”“这鱼刺都能吃？神乎其技！神乎其技啊！”校长叔都不矜持了。“哎哟我的妈呀，这味道比县里国营饭店的红烧鱼强一百倍！不，一千倍！”赵大山吃得满嘴油光。

    李卫国更是激动，一手拿着筷子，一手用力拍着林墨的肩膀，拍得林墨龇牙咧嘴：“兄弟！林墨兄弟！有这手艺！你还打什么猎，教什么书啊！（他转头对赵大山）赵队长，我看干脆给林墨同志在咱公社办个食品加工厂算了！这玩意儿这糟鱼！我看能当贡品了！肯定不愁卖！”

    林墨听着大家的赞誉，看着锅里那成功得超乎想象的糟鱼，心里飞快地盘算起来：这一锅的成本，主要是鱼（自己的）、油、调料和酒糟。人工不算，柴火不算。按照这个口味和稀缺性，定价可以比鲜鱼翻上好几番，甚至更多。关键是，这玩意耐储存，携带方便，风味独特，无论是自家吃、送礼，还是拿到更远的市集、甚至县城里去卖，都极具竞争力。

    喜欢。