关灯
护眼
字体:大 中 小
上一页
目录
下一章
仙,你也吃,不必拘謹。”
李仙說道:“將軍招待,我便不客氣了!哈哈哈。”素知趙英瓊討厭“猥瑣拘謹”作態。索性食慾大振。趙英瓊說道:“本將軍不至於一頓酒肉飯菜,還同你摳搜。黑虎烹心、河王鯉膏,還沒上桌。別吃太足。”
李仙夾起一片青菜,送入口中。味香悠揚,知趙英瓊府邸內,共養得十三位大廚。這道“青龍鳴山”雖是素菜,但烹法大藏門道,需諸位大廚,默契配合,才能烹得這般精確火候。
趙英瓊也品一口“青龍鳴山”,微微揚眉,說道:“說來,你來得正好。本將軍正操持屠龍樓一事,這道青龍鳴山、那道孤峰托月,還有這道水中撈月、雙鳥同林,都是屠龍樓菜餚。你且先嚐嘗味道。看看可要改進?”
趙天星說道:“堂姐,我有一朋友,是澤宇道做‘石景營生’的。你這屠龍樓可還缺錢財。我拉他入股如何?”
趙英瓊挑眉道:“哦?這朋友可不可信?”趙天星說道:“自然可信。”趙英瓊說道:“瞧你份上,倒不妨與他接觸一二。倘若能成,便不需他出真金白銀。只管叫他,送來上上等的石景便是。本將軍再酌情,劃他些股紅。”
趙天星說道:“這可好極!”李仙心想:“趙將軍這屠龍樓,排場甚大。玉城的貴商,排著長隊,盼著送銀子送錢財進股。偏偏苦無門路。趙將軍堂弟的隨口一提,倒促成遠在天邊的一場交易。”
趙英瓊朝李仙問道:“味道怎的?”李仙頷首道:“不錯,不錯。但能稍施改進。”趙英瓊說道:“哦?你且說說。”
李仙說道:“似這道青龍鳴山,我若沒猜錯,是取野山葵菜,經醋釀、滷浸、烹熬、懸蒸而得。雖是素菜,但澆灌的湯汁,卻是獸肉熬的高湯。這做法很不錯,但有一步稍施改進,便能更好。第一步‘醋釀’時,儘量在辰時進行。且醋汁能多添一味‘白樸子’。”
趙英瓊“咦”一聲,說道:“再說。”李仙再品孤峰托月、雙鳥同林、水中撈月…諸多菜餚。每品嚐後,先不吝贊善。說出烹製過程,再細言改進。趙英瓊見多識廣,曾親自監理屠龍樓菜餚,知李仙所言有理,既驚訝又欽佩又古怪,心想:“這小子莫非朝我府邸安插探子?若非如此,只是簡單品嚐,便能說出烹製過程,未免驚人。是金嘴不成?”重重打量一眼。
李仙敞開吃飲。要來幾壇“屠龍烈酒”,吃酒喝肉,渾不拘泥客氣。趙英瓊瞧著豪放,暗生讚許,反而罵趙天星文縐縐,渾然不似男兒。
吃得正快,侍女送來“黑虎烹心”與“河王鯉膏”。這兩道菜餚,甚是稀罕,可遇不可求。黑虎烹心是取山野間“黑虎”的心脈。塞入九十九道性陽草藥,送入大火烘烤兩個時辰。
且說這黑虎真是虎中異獸,陽氣濃郁,虎心更是陽氣凝匯之所,烘烤兩個時辰,渾不見焦黑之態。心腔草藥成湯,滲入心間,隱約顯出金色。
『加入书签,方便阅读』
上一页
目录
下一章