不好吃了。

    趁着这个当口时春晓开视处理芥菜，腌制芥菜有两种方法。

    一种是整颗腌制，腌制的时间较长，等芥菜一整颗都变黄了，就成了咸菜，咸菜可以用来配粥，炒猪肚排骨牛肉，拿来煲汤也是一绝。

    但时春晓更中意另一种。

    芥菜切成一片片，一定要选肉厚的，洗干净了完全擦去表面的水分，加入南姜，蒜片，盐和小米辣，放到玻璃罐里，腌制个7天左右就可以吃了。

    这时候的芥菜颜色还是绿的，吃起来脆嫩可口，带着南姜的微微辣味，用来配粥吃一绝，就是给时春晓山珍海味她都不换。