第136章 猪脚姜

    现场看，和在视频里看的感觉，是完全不同的。

    就像是一幅精彩的画卷在她的面前展开。

    带来的是一幕又一幕的惊喜。

    这孩子，才多大啊！

    就可以跳得这么好了。

    唐徐敏属实是开眼了。

    一个个的节目表演过去，大家都真实认识到了什么是天赋和实力。

    这就是啊!

    而且，唐徐敏是早就知道这个表演武术的男孩子不会说话的。

    早上他们来，有个老师专门把她给拉到边上了，和她说了这个事情。

    但是，现在真的看到这孩子，才知道，一个不会说话的孩子，需要多少努力，才可以变得这么优秀，站在这群孩子里也一点不逊色。

    而且，虽然不会说话，但是居然可以用纸和笔来和他们沟通。

    这么小的孩子，居然认识这么多字。

    每一个认知都超过了唐徐敏的认知。

    却叫她对蓝天幼儿园更加添了一份好感出来。

    “你们三个节目，都很好，都被选中去表演了。”

    唐徐敏和祝冬聆把这话说出来的时候，所有的孩子都欢呼了起来。

    可以去参加演出了。

    今天食堂里的大家都喜气洋洋的。

    柳云的暑期烹饪课培训班的招生很顺利，校长和她说，现在已经招聘满了。

    小班教学，一个班是12个人。

    还有很多人在咨询，还没报上。

    柳云立刻说，可以多开一个班的。

    开玩笑的，暑假到了，她的时间只会多多的好吗？

    数数钱，就是什么腰酸背痛的病都治好了。

    再说左师傅，昨天去试了，还真就是他挑食材的这一手功夫，叫苏师傅和章老板立刻就拍板把他定下来了。

    知道什么部位的肉适合怎么做。

    知道什么样的水果尝起来甜。

    知道什么季节应该吃什么蔬菜。

    就像一本活的百科全书。

    这还有什么好说的?

    就有特色就是最大的招牌，他们立刻就把左师傅给定下来了。

    两个人暑假都有工作了，这还得感谢春晓呢！

    而春晓呢，她现在满脑子剩下的，都只有暑假去哪里玩这个事情了。

    带着孩子去，两个人一起旅行，她可得好好做一下攻略。

    做好万全的准备，开开心心地走完这一趟旅程。

    三个人都有开心的事情。

    人心情一好，做事情也就更快了。

    昨晚时春晓说了今天做猪脚姜，这事情左师傅也知道了。

    今天就买了超靓的猪脚回来。

    做猪脚姜，最好选用的是猪前脚，也就是猪手，这个位置筋多肉嫩，做出来超好吃。

    一点也不油腻。

    时春晓把猪手拿了出来，都是已经火烧过燎了毛的。

    先把猪手从中间切开，切成两半，然后斩块。

    锅里水烧开，加入姜，葱和料酒，焯水去腥。

    把所有的浮沫都洗去。

    先把老姜去皮拍松，干锅煸炒至微焦，这样的姜片更香更辣。

    鸡蛋水煮后剥壳备用。

    砂锅底层放炒好的姜，再放猪手和鸡蛋，倒入甜醋完全浸没食材。

    大火煮沸后转小火慢炖，一定要用甜醋，这样做出来的味才正。

    炖煮的时间久点，这样做出来的猪脚才是又耙又粘，软糯可口。

    这边猪脚姜炖上，时春夏就开始准备今天其他的菜了。

    猪脚姜甜腻。

    其他的菜搭配得也就清淡些。

    今天中午还有一个蒜蓉粉丝虾和一个素炒莴笋。

    都是清淡可口的菜。

    还好吃。

    蒜蓉粉丝虾，选是九节虾是最好的。

    先把蒜蓉酱炒出来。

    蒜切成末，锅里加油，油温到六成熟的时候，倒入蒜米，再加入蚝油，盐，糖一起翻炒。

    把蒜末炒出香味来，蒜蓉酱就做好了。

    若是在家里做，时春晓就加小米辣一起炒了。

    但在幼儿园，还有以孩子们的口味为准。

    香喷喷的蒜蓉酱就这样准备好了。

    粉丝先泡上，最好选用豌豆粉丝，比绿豆的更韧，味道也更好。

    然后处理虾。

    把九节虾开背，虾线取出来。

    今天这个步骤都是柳云准备的。

    时春晓不由得想起之前柳云处理虾的时候还很是害怕蹦蹦跳跳的虾。

    没想到进步那么快，这么快不只不害怕了，而