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做到一道自己很拿手的菜,是很幸运的。
她的心情一下子就平复了。
就像是平时在家里给女儿做饭一样。
冬雨可是熟练地处理起食材来。
时春晓在边上看着,她一直都会关注已经成为她团队的人。
冬雨虽然接触的不多,但是她看着冬雨,总是觉得冬雨不够自信。
就像觉得自己一开始做饭只是为了女儿。
做的也都是简单的家常菜。
好像不是很上得了台面。
但是,只有时春晓知道,冬雨做的家常菜,里面有爱。
用心去做的菜,吃的人也是吃的出来的。
说起来有点玄学,但是恰恰也是如此。
相信自己做的菜是最好吃的,那就可以做出好吃的饭菜来。
冬雨先把鸡切块,快速焯水。
把鸡肉洗干净。
用厨房纸把表面的水给擦干。
热锅冷油,加入姜丝和蒜翻炒,先把味道炒出来。
然后把已经处理好的鸡肉倒入,加入蚝油,生抽,老抽等调味料翻炒。
不断翻动,防止鸡肉,尤其是鸡皮,粘在这锅底了了。
炒到鸡肉焦黄的时候,香味也就逸散出来了。
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