他没有停顿，刀刃继续在鱼肉上游走。每片完一刀，便顺势一抹，鱼片便乖乖归位，码放得如同精心装订的画册。

    Linda感觉有些神奇。

    她虽然喜欢吃美食，却是见不得血，但今天她不仅看了杀鱼，还在看这个厨师切鱼片。

    话说这个鱼片是怎么能做出这种造型的？难道不该象三文鱼一样贴在一起吗？

    沉寒在旁边悄悄松了口气，从 Linda的眼神里，她看到了期待，同时，也看到了自己的即将签约的单子。

    这样的单子再签几个，升职那不就是板上钉钉的事？

    再看向江澈，就觉得江澈突然变得象钱一样可爱起来。

    张传富突然摩挲起下巴：“这个切法似乎有些象我们鲁菜的腰花。”

    蒋建国点头：“是有点象，但是比腰花的难度要高，毕竟鱼肉远比腰子要软。”

    “就是不知道他切这么多刀有什么用意？”

    “估计是更方便入味吧？”

    江澈一共准备了五条鱼，毕竟都是一斤半左右的鱼，能吃的部分一个成年人吃完绰绰有馀。

    片好第一条鱼后，便将鱼放入了一旁的腌料中。

    腌料也简单，就是葱姜蒜水，外加一点盐。

    腌好第一条鱼，又开始处理第二条，直到五条鱼全部放进腌料，他这才轻轻松了口气。

    对于今天的刀法展示，江澈自己是非常满意的，外行看不出来什么，但他自己知道，今天的发挥究竟有多稳定。

    五条鱼，每条158刀，没有一刀失误，更没有一条鱼肉被切断！