就这样？

    王硕呆愣愣的看着江澈，感觉有些颠复认知。

    “要不然你以为有多难？其实就那几个点，记好了就行。这东西麻烦就麻烦在这一锅卤水，只要卤水好，一个鸭货摊很快就可以开起来。”

    虽然江澈被蟹粉狮子头追着跑了，但今天中午他依旧做的卤味。

    有了老周前面的例子，他准备第二个手艺就把这做卤味的手艺教出去。

    不过他并不准备让王硕去做，这么简单的东西给他浪费人才。

    两个人在菜市场扫荡一圈，把今天要买的食材买回小店，江澈本来想先谈谈待遇，王硕满脑子都是对技术的渴望，对江澈的好奇，根本都不给他机会谈，就想着赶紧动起来，无奈的江澈也只能先干活，准备等晚上的时候再谈。

    然后他就演示了一遍鸭腿、鸭脖的卤制方法。

    “我这就学会了？”

    王硕依旧觉得不可思议。

    他昨晚上兴奋的一整晚都没睡着，还专门搜了很多拜师学艺的相关信息。

    看到那些人发的艰难求学路，他都已经做好了三年打杂倒洗脚水，三年洗盘子刷碗，再三年才开始从学徒做起的心理准备。

    结果————就半小时不到，就已经学到技术了？

    那我那九年时间该干点啥？

    还是说我其实穿越了，我是小说主角来的？

    “你现在拿着我的配方，换一个地方就可以把卤味开起来，这种东西你只要做的好吃做的干净，是根本不愁客人的，不说大富大贵，有房、有车、有存款的小康之家问题还是不大的，怎么样？想不想试试？”

    耳边响起的清朗声音，在王硕听来就象是恶魔低语，那话里的每一个字，对他来说都有着致命般的诱惑。

    他眼前彷佛都已经浮现出，自己在老家把小店开起来，生意红火的让人眼红，把日子过得扬眉吐气的场景。

    那该是很爽的一件事吧？

    要不要试试？

    王硕毫不怀疑江澈的话。

    无论是昨天自己吃的那些卤味，还是昨天那狼群一样的学生，都让他无比确定江澈就是有大本事的人。

    这一锅在自己看来已经惊为天人的卤味，在他这里却只是随手做出来解解馋而已。

    “学这个最轻松，而且回去就能当老板，我觉得你可以选这个，你要是想跟我学其他的，那没个四五年我估计你都入不了门，而且每天都要做大量的练习，我建议你选第一个。”

    江澈的话再次响起。

    短短的两句话，却象是对王硕开了一场灵魂拷问。

    一边是三五年有房、有车、有存款的小康之家，这诱惑太实在了，王硕仿佛都能看见爹妈松一口气的笑容。

    一边是三五年都有可能入不了门，还又苦又累，选这个图啥？

    聪明人都应该知道怎么选吧？

    王硕的内心摇摆不定。

    他一心想学技术，但学会一门技术的终极幻想，也不过就是回到他们老家县城，自己开个小店，过上有房、有车、有存款的小康生活。

    选做卤味，这些东西就已经唾手可得。

    可另一个声音也在脑子里叫唤。

    你就这点出息？学个卤味就满足了？你这不就好比孙悟空找到了菩提老祖，就学了一套猴拳就回去了吗？

    两种念头在他脑子里打架，他攥了攥拳头，手心全是汗。

    江澈的脸上云淡风轻，看不出什么表情。

    王硕怎么选，他都可以接受，但这场问心考验却是他必须要经历的。

    心思都不坚定，是学不来淮扬菜的。

    以他的天赋加之名师指导，以及完全不用打杂，只需要学习、练习的情况下，都用了两年才算基本入门。

    而眼前的王硕可没有自己的条件，自己也不可能因为收徒，就当个祖宗一样把他供起来。

    每天在应付繁杂的工作后，还要练习分清食材、调味品，练习刀工、颠勺等，这要嘛是真没得选，要嘛就是有大毅力。

    相较而言，他更喜欢后者。

    至于给他画饼说什么虽然难学，但学成以后怎么样怎么样，江澈觉得完全没必要。

    王硕猛的吸了一口气，接着便目光坚定的看着江澈，象是下定了某种决心。

    江澈静静的看着他，等着他做出选择。

    “什么东西？”

    江澈一脸懵的看着王硕，我什么时候说教猴拳了？话说猴拳又是什么东西？

    “额————”王硕也反应过来自己说错了话，连忙改口道：“不————不是，我是说我不学卤味，你是有大本事的人，我想跟你学真本事！”

    “想好了？”

    “想