听着女儿头头是道的安排，白母悬着的心彻底放回了肚子里，眼神亮得发光：“成！听你的，咱们明天就给他们亮一手！”

    第二天中午，饭点刚到。

    槐花街上的人刚下班，正尤豫着今天吃哪家，就听见白家快餐店门口的录音大喇叭换了新动静：“本店今日上新！滋滋冒油的梅菜扣肉！外酥里嫩的红烧鱼块！还有地三鲜、蚝油生菜、醋溜白菜！量大味美，先到先得咯！”

    旁边还立了一块显眼的小黑板，用粉笔清清楚楚地写着新菜名。

    那蒸笼盖子一掀开，梅干菜吸饱了猪油的醇厚霸道香气，顺着风直接飘了半条街！

    原本走向国营饭店的几个工人脚下猛地一顿，肚子里的馋虫瞬间被勾了起来。

    “走走走！去小白家看看，居然有梅菜扣肉吃！”

    “哟，老板娘，你们家出新菜了？梅菜扣肉？给我来一份尝尝！”一个穿着工装的老主顾迫不及待地掏出饭票。

    “好嘞！您找位子坐，马上来！”

    乔欣欣今天亲自在窗口打菜。

    她拿起一条白毛巾垫着手，动作利索地从热气腾腾的大蒸笼里端出一个粗瓷大海碗，往一个白瓷盘上一扣。

    “哗啦——”

    碗一揭开，红亮诱人的汤汁顺着肉片流淌下来，那肉被炸出了漂亮的虎皮，蒸得晶莹剔透，颤巍巍的。

    撒上一小撮绿油油的葱花，那卖相，比大饭店的还要馋人！

    客人吞着口水，迫不及待地夹起一片连皮带肉的五花肉塞进嘴里。

    只嚼了两下，他眼睛猛地瞪圆了，大声竖起大拇指：

    “绝了！真的绝了！这肉入口即化，肥而不腻，底下的梅菜全是肉香！老板，你们家这手艺，国营饭店的大厨都得甘拜下风啊！”

    这一嗓子，直接把门外张望的客人都喊了进来。

    “我也来一份扣肉！”

    “我要红烧鱼块！再来个地三鲜！”

    红烧鱼块炸得外壳金黄酥脆，裹着浓郁粘稠的酱汁，一口咬下去酸甜开胃，鱼肉雪白鲜嫩。

    地三鲜里的土豆绵软、茄子吸满了咸鲜的汤汁，用来拌大米饭简直能让人连吃三大碗！

    不到半个小时，白家快餐店再次爆满，甚至连门口临时支起的小方桌都坐满了人。

    对面饺子馆的老板娘和街尾的老李看着自己门可罗雀的铺子，再看看乔欣欣家那恨不得把盘子都舔干净的客人，嫉妒得眼睛都红滴血了，却也只能干瞪眼——因为那手艺，他们根本学不来！

    夜幕降临，一天的喧嚣终于落下帷幕。 博看小说网 https://kangbol.co   第一百五十一章 第151章  

    快餐店的门板已经上好，昏黄的灯泡下，乔欣欣坐在柜台前，将今天收来的厚厚一沓零钱和粮票理得整整齐齐。

    粗略一算，今天推出新菜后，营业额不仅拉回了流失的客人，甚至比开业第一天还要高出两成！

    乔欣欣把钱仔细锁进抽屉里，深吸了一口气。

    她抬起头，看向正在拖地的白父和整理桌椅的白母。

    “爸，妈，您二位先别忙了，过来一下。”

    她拍了拍帐本，眼神明亮而果决：“咱们家这生意的势头算是彻底稳住了。我盘算了一下帐面上的钱，我想跟你们商量个大事……”

    白父白母对视一眼，擦着手走了过来：“啥大事啊欣欣？神神秘秘的。”

    乔欣欣嘴角微扬，吐出三个字：

    “买冰箱。”

    “买冰箱？！”

    白母一听这话，刚放下的抹布“啪”地一声掉在了桌上，眉头瞬间拧成了一个死结。

    “那玩意儿可是个稀罕的电老虎！得好几百块钱呢！咱们这小铺子才开业几天啊，赚的那点辛苦钱，哪够去抬个冰箱回来？”

    白父也在一旁掏出旱烟杆，连连摆手摇头：“是啊欣欣，咱们现在生意刚有起色，钱得紧着花。别乱折腾，等以后生意彻底稳当了，咱们攒够了钱再说。”

    面对老两口的轮番劝阻，乔欣欣却一点儿也不急。

    她早有准备地翻开面前那本记得密密麻麻的帐本，白嫩的手指点在最下面的一行数字上，声音软糯却透着股让人信服的力量：

    “爸，妈，你们凑过来看。咱们开业到现在，虽说中间被人抢了点客，但平均下来每天的流水都在三十块钱左右。抛去买肉、买菜、粮油水电的成本，咱们每天的净利润，至少有