返回第295章 理解  震惊!满朝文武都被我馋哭了首页

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    等到酒楼内所有的吃食全都卖光了,长公主便迫不及待地拉着沈清坐上了前往公主府的马车。

    自始至终,都不曾问起过一句关于顾琼华的事。

    马车晃晃悠悠,一个时辰后,终于停在了公主府门口。

    长公主拉着沈清直奔公主府的大厨房。

    “沈娘子,麻烦您了,酒楼内的所有吃食您都帮我做一份吧,昭华肯定喜欢!”长公主眼里带着热切。

    沈清淡笑着道:“长公主,酒楼里卖的那些吃食重油重辣,其实并不适合小孩子吃。”

    “不如你同我说说,你女儿昭华以前都喜欢吃什么,我专门做一桌独属于她的饭菜。”

    沈清的语气格外平和,她的态度根本就不像是要给死人做饭。

    仿佛顾昭华依然活着,而沈清在仔细了解顾昭华的喜好,想尽力做出一桌顾昭华喜欢的饭菜一样。

    长公主的眉目瞬间温柔了起来,她眼中闪过怀念:“昭华最喜欢吃甜的,每次都偷偷瞒着下人吃糖,小丫头看见糖根本就走不动路。”

    “玫瑰糕、桂花粥、蜜枣这些东西她都喜欢。”

    “还有糖葫芦,每次她都会溜到街上去小贩手里买糖葫芦,饶是本宫说了多少次她都不听。”

    “对,对,那种软软糯糯的糕点也是她的最爱,若是没人在旁边看着,她能偷偷吃下四五块呢。”

    “......”

    谈起顾昭华来,长公主眼里闪着光,满满都是回忆,整个人身上散发出了浓浓的母爱。

    她喜欢同沈清这样谈话,就仿佛她的昭华还活着一样。

    不像平日那些人,那些人只会在她耳边一遍一遍地提醒她昭华不在了的事实。

    “很多小孩子都爱吃甜食。”沈清笑笑,“长公主您记得这么清楚,一定很爱您女儿。”

    “我大概已经知道要做什么菜了,您还有特别想要加的菜品吗?”

    “沈娘子您做便是,不用特别加,本宫相信,昭华一定会喜欢您的饭菜。”

    长公主眉目间带着慈爱,对于沈清的厨艺,她佩服得五体投地。

    本来只想让沈娘子将酒楼中的美食复刻一遍,没想到沈娘子这般耐心,竟然如此细致地打听昭华的喜好。

    她感觉自己的昭华受到了莫大的尊重。

    长公主就在一旁,一脸期待地看着沈清忙碌。

    沈清已经决定了要做什么。

    爱吃甜食的小孩子,那主食就选南瓜小米粥。

    小米养胃,南瓜则是天然的甜味来源。

    公主府的厨房配备齐全,要什么有什么,还有许多帮忙的下人。

    沈清选了一颗南瓜,将南瓜处理好之后切成小丁,用少许油在锅里轻轻炒过。

    如此,南瓜丁表面会微微焦糖化,甜度被浓缩。

    将南瓜放入小米粥慢慢熬制,等到出锅前再撒几粒枸杞,甜香又健康。

    第二道菜品她选择了茄汁虾球。

    首先是腌制处理好的虾仁,加入盐、姜汁等抓匀腌制,一盏茶的功夫后,打入鸡蛋清,抓匀,再薄薄裹一层淀粉。

    锅中倒油,将裹好淀粉的虾仁滑入油锅当中,前后不过十吸,虾仁便可以捞出来了。

    接着将番茄去皮翻炒,调成茄汁。

    锅中留少许底油,放入姜末爆香,倒入茄汁大火烧开,倒入虾仁,让每只虾仁全都裹上红亮的茄汁。

    最后加入一点淀粉水,使茄汁牢牢地挂在虾球表面。

    撒上葱花,这一盘茄汁虾球便出锅了。

    第三道菜品是桂花糯米藕。

    莲藕孔洞里填满糯米,用冰糖和红糖水慢煮入味,煮好后不用急着切,让藕在糖水中浸泡一会儿。

    待到上桌前,再往上头淋一勺桂花酱,清香甜糯。

    第四道菜品,蛋黄焗南瓜。

    南瓜切条,锅中倒少许油,将南瓜煎至表面微焦盛出。

    再将咸蛋黄炒出泡沫后,淋几滴料酒去腥,倒入煎好的南瓜轻轻翻拌,直至每一条南瓜都裹上金黄色的咸蛋黄沙。

    最后一道菜品,酒酿圆子。

    糯米粉倒入木盆中,取一小块嫩豆腐,将嫩豆腐处理成细腻的豆腐泥,随后将豆腐泥加进糯米粉中,揉成一个光滑的面团。

    这一步加嫩豆腐,是为了让园子煮出来后更软糯。

    醒好的面团搓成圆子,锅中水开后将圆子煮熟。

    最后调一个酒酿汤,加入圆子,放几粒枸杞点缀。

    不多时,五道菜品便整整齐齐地摆在了桌子上。

    长公主光是看,便已经开始流口水了。

    五道菜全都是甜口的,但每一道菜的甜都是不一样的。

    “昭华,昭华一定会喜欢的。”

    “沈娘子,跟我一起陪着昭
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