返回第87章 好你个大耳朵于  四合院:舅舅易中海,我来享福啦首页

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    “这……”

    

    崔天阳搓了搓冻得有些发僵的手,“孙叔,这么下去不是办法。咱们得想个章程。”

    

    孙必光连连点头,眉头拧成了疙瘩。

    

    “谁说不是呢!我正愁这个!药膳这东西,天阳你说说到底该怎么定价?定高了怕人说咱黑心,定低了……这药材、这工夫,也亏不起啊!”

    

    崔天阳看着孙必光那愁样,心里忍不住嘀咕。

    

    您是老板我是老板啊?

    

    怎么啥都问我?

    

    略一沉吟,崔天阳开口道:

    

    “孙叔,我看咱们得搞两种。”

    

    “两种?”孙必光和于得志都看了过来。

    

    “对。”崔天阳思路清晰起来,“一种是普通的,像昨晚的黄精炖鸡这种,功效温和,适合大多数人。咱们提前炖好一大锅,放在灶上温着。客人点了,直接盛出来上桌,方便快捷。这种就按食材成本,加上合理的利润,比咱们正常的热炒菜利润稍微高那么一点点就行。”

    

    “另一种呢?”孙必光追问。

    

    “另一种就是高端定制。”崔天阳语气认真了些,“得根据客人的具体身体状况,望闻问切,或者至少得问清楚主要症状,再搭配药材,单独开方子炖煮。这种费时费力,药材也可能更金贵,价格自然要贵得多,一般人吃不起的那种。至于具体怎么定价……”

    

    崔天阳顿了顿,目光看向孙必光,“孙叔,您是掌柜的,这得您来拿主意。看药材成本、工时,还有咱们泰丰楼的招牌值多少,您定个数。”

    

    他随即又赶紧补充了一句,语气带着点告饶的意思:“不过孙叔,咱们可得说好,我就负责在后头做。外面那些人太热情了,要是都点名非要见我,我可没那功夫一个一个去应付!真顶不住!”

    

    孙必光闻言,脸上愁容散了些,拍着胸脯保证。

    

    “这点你放心!我懂!除了做定制药膳需要当面问问情况的,其他的,我一律给你挡在外面!保证不让他们烦着你!”

    

    随即顿了顿,孙必光脸上又露出点笑意。

    

    “这帮人,说白了就是图个新鲜,再就是听信了那帮老家伙的胡吹,等新鲜劲过了,或者尝了普通版的,也就消停了。”

    

    解决了药膳的麻烦,孙必光心思又活络起来,看向崔天阳。

    

    “对了天阳,点心那边准备得差不多了吧?损耗什么的我倒是不在意,主要是这两天,后厨一做点心,那香味儿飘出去。”

    

    孙必光摇了摇头,感叹着:“好家伙!好些个熟客鼻子灵得很,闻着味儿就追着伙计问!都嚷嚷着啥时候能上呢!”

    

    崔天阳点点头:“嗯,昨天最后试了一次,味道没问题了。不出意外,明天就能正式上菜单。”

    

    “好!太好了!”

    

    孙必光脸上终于绽开舒心的笑容,掰着手指头盘算起来。

    

    “桂花糕、绿豆糕、杏仁豆腐、核桃酪、芙蓉银耳羹,还有双皮奶……六样!够撑场面了!”

    

    他说着说着,目光忽然落在崔天阳脸上,带着点探究和好奇。

    

    “哎?天阳,我好像还没吃过你做的雪绵豆沙呢?”

    

    雪绵豆沙?

    

    崔天阳脸上的笑容瞬间一滞,心里咯噔一下。

    

    怎么回事?

    

    我特地没给孙叔送。

    

    他怎么知道了?

    

    是谁说的!!!

    

    李叔,李子文,还是于依依!

    

    不等崔天阳回应,孙必光就自己把这件事揭露出来了。

    

    “听老于说,那玩意儿跟雪球似的,外酥里嫩,豆沙烫心,他闺女依依宝贝得不行?啥时候也让孙叔我开开眼?”

    

    好你个于叔!

    

    果然!

    

    那天还是给多了!

    

    就不能想着给你们也都留一份!

    

    崔天阳这时候赶忙摆手,语气带着点自谦:

    

    “咳,孙叔,那个雪绵豆沙吧,
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