埃里克说完，又把餐刀拿起来。

    

    这回他动作利索多了，依次把浅绿的、红的、焦糖色的三个蛋挞各切了一半下来，用叉子叉起来，一个一个尝。

    

    绿色的是绿豆沙，这会还温热。。

    

    红色的则是红豆沙。

    

    焦糖色的那个表层有一层薄薄的脆糖壳，叉子敲上去能听见轻微的碎裂声，糖壳下面是一样的嫩滑挞心，甜味比原味的重一些，但不齁。

    

    四个口味，每个都是半个，加起来也就相当于两个完整蛋挞的量。

    

    不多不少，刚好把每种味道都尝到了，嘴里留着一股甜丝丝的奶香气，但还没到觉得腻的时候。

    

    埃里克把叉子放下，拿起餐巾擦了擦嘴角。

    

    他看着面前剩下的蛋挞，眼神里明显带着点意犹未尽的意思。

    

    那半个原味的还在瓷盘上，切口不齐，酥皮碎了一圈，嫩黄的挞心露在外头，看着就让人想伸手。

    

    他犹豫了一下，目光在蛋挞和桌上的空盘之间来回转了两圈，最终还是把手收了回来，端起了水杯。

    

    他知道今天晚上的规则。

    

    每个厨师有五道菜。

    

    做这个蛋挞的厨师才上了一道点心，后面还有四道。

    

    光一道点心就能做成这样，后面的菜指不定多好呢。

    

    要是这会儿把剩下的也吃了，待会儿可就吃不下了。

    

    得留着肚子。

    

    埃里克喝了口水，把嘴里的甜味冲淡了些，又看了一眼那四个半块蛋挞，在心里记了一笔。

    

    三位评判把这一幕看得真真切切。

    

    刚才那个反应，跟前面对待其他菜的态度一比，简直就是两个极端。

    

    前面上了十几道菜，凉菜、热菜、点心都有。

    

    埃里克的表情就没怎么变过，最多点点头，有时候连头都不点，嚼完就完了。

    

    唯独这道蛋挞，他不仅主动开口问名字，还夸了一句“这才是真正的点心”。

    

    这话从一个外国宾客嘴里说出来，分量是不一样的。

    

    坐在中间的那位评判摘下老花镜，用镜布擦了擦，重新戴上。

    

    陈负责人端起茶杯又喝了一口，这回是真松了口气。

    

    埃里克这时忽然像是想起了什么，侧过身子跟陈负责人说了几句。

    

    陈负责人听完，想也没想，想都没想，下意识就开口：“当然可以。”

    

    话一出口，他才反应过来，目光落在对面三位评判身上。

    

    对了，这四个人还没尝过这道点心呢，自己刚才只顾着招待外宾，倒把这茬给忘了。

    

    他清了清嗓子，补了一句：“这样吧，这四个只剩一半的，就别打包了吧。给几位裁判也都留一份，让他们好好尝一尝，也好做出评判嘛。”

    

    埃里克听完，很赞同地点了点头，脸上露出一个“确实如此”的表情，说：“还是陈先生你想得周到。”

    

    他说这话的时候，语气真诚，还朝陈负责人微微颔首。

    

    陈负责人点头示意，朝着三位评判那边侧了侧，压低了点声音。

    

    “三位，埃里克先生对这道点心很满意，说想打包一份，带回去给其他苏联专家也尝尝。”

    

    他伸手朝桌上那盘蛋挞指了指。

    

    “这四个完整的，待会儿就让他打包吧。这切开的半个半个的，你们也尝一尝，别影响了评判。”

    

    三位评判一听这话，连忙摆手。

    

    坐在中间那位老先生把老花镜往鼻梁上推了推，笑着说：

    

    “不影响的，不影响的。其实看埃里克先生刚才那个反应，这道点心就已经可以过关了。”

    

    他旁边的圆脸评判也点头附和：“是啊陈主任，三天后那场本来主要就是为了照顾苏联专家的口味，他们觉得好，比什么都管用。”

    

    陈负责人笑着摇头，语气很客气，但态度很坚持：“还是都尝一尝吧。评判有评判的规矩，光看不行，得亲口吃过