“朝陽，今兒是你動手不？”

    他嚥了口唾沫，一臉心有餘悸。

    “昨兒晚上嚴景煮的那鍋糊糊，差點沒把我送走了。”

    “特別是中午喝的還是你那蛋花疙瘩湯，這一對比他煮的連豬食都不如。”

    旁邊幾個男知青也是一臉菜色，拼命點頭。

    嚴景漲紅了臉，梗著脖子小聲抗議。

    “孫大壯你有沒有良心？昨晚就你吃得最歡，盆底都讓你舔乾淨了，現在嫌難吃？”

    “吃得多那是俺尊重糧食！”

    孫大壯理直氣壯，“跟好不好吃完全是兩碼事！俺那是含淚往下嚥！”

    屋裡響起一陣粜Γ窘┯驳臍夥账查g活泛了不少。

    江朝陽看著這群餓狼似的同伴，無奈地搖搖頭。

    “行了，今兒大壯和小海在前頭開路出了大力氣，晚上我露一手，算犒勞你們的。”

    “不過醜話說前頭，明天值日表該怎麼輪還怎麼輪。”

    “沒問題，能吃一頓是一頓！”

    孫大壯一聽這話，渾身是勁，拎起兩個木桶就對邊上另一個同伴道。

    “小海，咱倆打水去！剛才聽說還有深井，俺村以前就有一口，井水不光不上凍還可甜了呢！”

    江朝陽利索地安排其他人把口糧拿出來。

    沒多大功夫，火塘裡的乾柴就被點著了。

    橘黃色的火苗歡快地舔舐著鍋底，發出噼裡啪啦的爆裂聲，煙囪裡青煙一冒，屋裡的溫度蹭蹭往上漲。

    江朝陽把那個沉甸甸的鑄鐵吊鍋掛好。

    火光映照下，孫大壯蹲在地上揉著小腿肚子，眼神卻死死盯著火塘裡那幾個被江朝陽埋進去的馬鈴薯。

    “隊長，咱今晚就吃燒馬鈴薯啊？”

    “想得美。”

    江朝陽拿根木棍，從炭灰裡扒拉出一堆烤得表皮焦黑的馬鈴薯，稍微晾了晾，也不怕燙，三兩下剝掉焦皮，扔進洗乾淨的陶盆裡。

    他抄起一根粗木棒，對著馬鈴薯就是一頓猛搗。

    綿軟熟透的馬鈴薯在木棒下很快化作一盆細膩的泥，熱氣騰騰，散發著最純粹的馬鈴薯香。

    “嚴景，倒棒子麵，慢點，別撒了。”

    金黃粗糙的玉米麵洋洋灑灑地落進馬鈴薯泥裡。

    江朝陽抓了一小把粗鹽撒進去，又淋了點溫水。

    他沒像平時和麵那樣揉，而是五指張開，快速抓拌。

    馬鈴薯泥自帶的粘性瞬間裹住了玉米麵，變成了一團溼噠噠，軟塌塌的麵糊。

    “這玩意兒能好吃嗎？？”

    嚴景推了推眼鏡，有些懷疑。

    “等出鍋你再看。”

    江朝陽把大鐵鍋燒得滾燙，卻沒往裡放一滴油，更別提水。

    他用溼抹布在鍋底飛快地擦了一圈，確認鍋壁乾淨得連個鐵鏽渣子都沒有。

    緊接著，他抓起一團拳頭大小的軟麵糊，手腕一抖。

    “啪！”

    一聲脆響，麵糰被狠狠甩在滾燙的鍋壁上。

    江朝陽的手掌沾了點涼水，顧不上鍋壁燙手，順著鐵鍋的弧度，飛快地將那團麵糊轉圈抹開。

    “滋啦——！”

    溼麵糊觸碰到高溫鐵壁，瞬間騰起一股白煙。

    原本厚實的一坨面，在他手底下眨眼間變成了一大張薄如蟬翼的圓餅，死死地吸在鍋壁上，紋絲不動。

    “蓋蓋兒！封火！”

    沉重的木鍋蓋一壓，灶坑裡的明火被撤去，只留下通紅的炭火在底下慢慢煨著。

    江朝陽拍了拍手上的麵粉，“這種不需要油，靠鍋壁的高溫把薄餅烘乾烤脆。”

    沒過幾分鐘，一股獨特的焦香味順著鍋蓋縫隙鑽了出來。

    江朝陽掀開鍋蓋。

    那股味道少了油脂的肥膩，卻多了一股糧食烘烤到極致後，澱粉焦化散發出的焦甜。

    

    第27章 唔……香！真香！

    “咔嚓。”

    一聲極輕的脆響。

    江朝陽手裡的鐵鏟子順著鍋沿輕輕一鏟，原本死死吸在鐵鍋壁上的薄餅應聲脫落。

    那餅子一面是玉米麵的金黃粗糙，另一面卻烙出了一層深褐色的焦殼，那種因為高溫迅速脫水而形成的虎皮紋路，看著就讓人食指大動。

    沒有油，全靠鍋氣的烘烤。

    一股子糧食最本真的焦香，混著馬鈴薯澱粉特有的甜味，瞬間在地窨子裡散開。

    這味道不像豬油那樣直衝腦門，卻像只小鉤子，勾得人唾液腺發酸。

    “好了？”孫大壯嚥了口唾沫。

    “嚐嚐。”江朝陽鏟起一塊，也不怕燙，直接扔給對方。

    孫大壯手忙腳亂地接住，兩隻手倒騰著那塊滾燙的薄餅，嘴裡嘶