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七月,深圳热得像蒸笼。
南山店的下午茶外卖业务已经稳定下来。每天下午两点半,配送员小周准时出发,骑着电动车穿梭在南山的街道上,后座的保温箱里装着几十杯奶茶和点心。三点钟,那些在写字楼里奋战了一下午的白领们,就会收到一杯冰凉的饮品和一份甜品。这成了他们工作日里一个小小的期待。
苏晚算过一笔账:下午茶外卖每天能卖出近百杯饮品,加上配套的点心,日均营收两千左右。光是这一项,每个月就能给她带来两万多的纯利润。
“你真是挖到金矿了。”林舟有一次来店里,看到她在统计订单,感慨道。
“不是什么金矿。”苏晚头也不抬地说,“就是找到了一个别人还没注意到的小角落。”
八月初,一篇关于苏晚的报道在深圳本地的美食媒体上发布了。标题很抓眼球:《从流水线女工到两家店老板:这个95后女孩的奶茶凭什么让南山白领排队?》。文章详细介绍了她的经历和店铺特色,配了好几张精美的图片。
报道发布后的第二天,南山店的客流量暴增了三倍。门口排起了长队,有人从罗湖、福田甚至龙岗专门跑过来,就为了喝一杯桂花酒酿奶茶,顺便看看那个“从流水线女工逆袭成老板”的女孩长什么样。
苏晚早有准备。她提前备足了原料,增加了两名临时员工,又限了每人每单最多购买两杯。即使这样,桂花酒酿奶茶还是在每天下午四点之前就售罄了。
“苏姐,我们又卖完了。”店员小陈看着空空的原料桶,无奈地说。
“明天再多备一些。”苏晚在围裙上擦了擦手,“今天就到这里吧,让大家早点休息。”
那段时间,苏晚每天从早上八点忙到晚上十点,回到家累得倒在床上就能睡着。但她的心里是充实的。她看着账本上不断增长的数字,看着店里坐满的顾客,看着那些专门跑来看她的人,心里涌起一种说不清的满足感。
八月下旬的一个周末,苏晚正在店里忙碌,忽然看到了一个熟悉的身影——小杨,那个她在电子厂时认识的女孩。
小杨变化很大。她剪短了头发,染回了黑色,穿着一件干净的白衬衫,看起来比以前精神了很多。
“小杨?你怎么来了?”苏晚惊喜地放下手中的东西。
“我路过南山,想着你在这里开了新店,就过来看看。”小杨说,“生意好好啊,门口都排着队。”
苏晚拉着她在角落里的空位坐下,给她倒了一杯柠檬水:“你现在在做什么?”
小杨笑了笑:“我在一家咖啡店做店长。”
苏晚愣了一下:“店长?这么快?”
“嗯,老板觉得我做事靠谱,就让我当了。工资也比以前高了不少。”小杨的语气里带着自信,和半年前那个坐在她对面哭鼻子的女孩判若两人。
苏晚看着她,心里涌起一阵欣慰。
“你以后有什么打算?”苏晚问。
小杨想了想:“我想先在咖啡店再干一年,攒够了经验和钱,然后自己开一家店。”
苏晚笑了:“那到时候我们就是同行了。”
“不。”小杨认真地说,“你是我的榜样。”
那天晚上,苏晚关了店门,一个人坐在店里,发了好一会儿呆。她想起自己刚开店的时候,也是像小杨一样,对未来充满了不确定和恐惧。但她走过来了。而现在,她走过的路,正在成为别人前行的灯塔。这种感觉,比赚了多少钱都让人满足。
九月,深圳的暑气终于开始消退。两家店都进入了平稳运营期。西乡店在小云的管理下运转良好,每月利润稳定在一万五左右;南山店因为地理位置更好,每月利润在三万到四万之间浮动。两家店加起来,月净利润突破了五万。
苏晚看着账本上的数字,心里盘算着下一步的计划。她手里已经有了一笔不小的积蓄,加上投资经理承诺的第二轮资金,她可以考虑开第三家店了。但她没有急于行动。她决定先用半年的时间,把两家店的运营体系完全理顺,培养出更多的管理人才,然后再考虑下一步的扩张。
九月中旬,苏晚在南山店里设立了一个“互助角”。她在角落里放了一块白板,上面写着:“如果你有任何困难,需要帮助,请写下来。如果你有能力帮助别人,请伸出援手。”
这个想法源于她自己的经历。她深知一个人在深圳打拼的艰难,她希望在力所能及的范围内,为那些和她曾经一样迷茫的人,提供一个可以寻求帮助的角落。
互助角设立之后的第一周,白板上出现了两条留言。一条写着:“刚来深圳,找不到工作,身上只剩两百块钱,不知道该怎么办。”另一条写着:“楼上那位,如果需要一顿饭,可以来找我。”
苏晚看着那两条留言,心里涌起一阵暖流。她在那条求助留言下面加了一行字:“如果你需要更长期的帮助,可以来店里找我。我们可以聊聊。”
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