鲏，这火候不赞都不行，这鱼煎得火候刚好，连刺都酥了！

    同一盘的鱼，每一条处理细节都不一样，估计放进锅里的火候都不一样。

    但汇在一起，那味道，不得不说，光是这鱼汤泡饭，他都能干四大锅，绝对是今天的菜王。

    瓷碗里的锦鸡卧在松菇上，蒸出的油花在汤面聚成金圈。

    赵云顶吃了一块鸡胸，肉质细嫩得像豆腐，松菇吸饱了鸡汁，咬下去汁水四溅，但他不太会形容，只有点头说一句：“好吃！”

    翠绿的马齿苋堆在白瓷盘里，淋着红彤彤的辣油。

    乌卫星夹了一筷子，野菜特有的肥嫩口感带着微酸，嚼到最后还有点回甘，点头感叹：“这菜焯水时间刚好，没丢了脆劲儿，带点天然的酸味儿，比凉拌黄瓜还爽口！

    至于马兰头，既然叶承天爱吃，马春梅今天就做得讲究多了，金黄的蛋饼里嵌着翠绿的马兰头碎，切成菱形块码在盘里。叶承天夹了一块，鸡蛋的嫩滑混着马兰头的清香，咽下去后舌根还泛着野菜的清甜。

    他笑得眉眼弯弯，心里舒服的跟老猫吃了鱼似的爽快，今天这么多菜，就这道最讲究。

    马妈妈永远能在细节里告诉他，她最偏爱他！

    这种感觉让叶承天特别喜欢！