林老太太听完，笑着点头：“马主任是个实在人，不贪名，也不冒进。”

    她原本还想多探探马春梅的底，这会儿见对方应答得体、分寸拿捏得恰到好处，反倒没了继续追问的念头，转而聊起了家常菜谱。

    毕竟她的想法，从头到尾就是让马春梅做菜，而不是审问马春梅。

    林老太太说到家常菜，又问及马春梅拿手的菜，再托着马春梅说几句，马春梅知道了，这位林老太太是想吃她做得菜。

    不过林老太太做得巧妙，也不算惹人反感。

    马春梅觉得实在不行就做两道吧，毕竟这辈子两个人见面机会少，大家体体面面把这餐饭糊弄过去算了。

    她就不动声色的反过来打听林老太太的口味爱好。

    林老太太翘了翘嘴角：“我一个老太太喜欢什么不重要，主要我家老头子啊，他就喜欢一口鲜的，可惜他的牙没有他的人结实。”

    两个人心知肚明的。

    马春梅主要就是挑菜式。

    又简单又方便，又高级又好吃，又不家常，但又容易传销，又能恰好达到老爷子的口感爱好。

    总之，这世上的菜没有八千也有一万，挑一道合适的菜一点也不难，马春梅要是愿意一桌子菜都能做得合一个人的心尖尖。

    最后就说到了蟹黄菜上，马春梅笑道，“如果没有新鲜蟹黄，就用咸鸭蛋黄代替，但那口感上就差很多了。”

    “有，怎么会没有呢？”

    现在是七月末快八月了，蟹黄可能不够肥，但肯定有了。

    一个中年男人接了指令，几个电话打过去，一个半小时后，就送来了好几斤螃蟹，小苏将蟹黄弄出一盘子来。

    马春梅起身，她既然做人情，就大方一些，“小苏跟着我学一学吧，要是这菜能得老太爷的喜欢，以后可就得你做了。”

    马春梅捏着小勺舀猪油下锅，油化了就丢姜末、葱白粒，滋滋的香刚冒头，鲜蟹黄便倒进去，手腕轻转着锅铲翻搅。

    蟹黄裹着油渐渐泛出金红，她喷了点白酒去腥，再把温盐水泡过的豆腐块轻轻推下锅，生怕碰碎了嫩豆腐。

    最后勾层薄芡，撒把葱花，盛盘时滴了几滴麻油 。

    豆腐吸满蟹黄的鲜，入口软嫩得几乎要化，那颤微微的艳色，太好看了。

    这道菜，颜色，质感都极佳，最重要的是马春梅到厨房也只有十分钟左右。

    蟹黄豆腐刚上桌，林老太爷一筷子下去，眼睛当即亮了。

    豆腐软嫩得入口即化，蟹黄的鲜裹着油香在嘴里散开，这滋味，竟是从未有过的。

    老人家脸上竟露出孩童般的欢喜，连声道：“这菜好！这菜好吃！果然是大厨，名厨，名不虚传！可惜啊，以后怕是难吃到了。”

    叶承天在旁听得笑了 —— 吃马春梅做的菜，人都一个样，这餐还没吃完，就开始惦记下一顿。

    他本就喜欢林老太爷的爽朗，此刻更觉得投缘：“爷爷，以后我跟马妈妈学会，下回来我给你做。”

    “好，好，好！”林老爷子看着叶承天，眼神都要化成丝了。

    这么好的孩子，怎么就不是他家的啊。

    叶大炮哪里配有这样的好孩子！

    他愿意以万贯家私换一个这样的孩子，不，哪怕有叶承天的一半，他死也瞑目了。

    马春梅只笑着没接话，看众人吃得满足。

    林老太太这时开口，语气里满是赞许：“马主任大气，方才还特意教小苏做了步骤。她这会儿或许做不出十足味道，但慢慢学，总能有三分火候。这手艺啊，小苏可是受用一辈子了。”

    话里藏着深意 —— 姑娘家的嫁妆，除了钱财，一身好手艺更金贵。

    就算小苏以后不开饭店，但有这手艺，往后小苏嫁了人，林老夫妻念着这口菜，也定会常叫她回来过秋，这便是人脉情分。

    林老太爷跟着道谢，“受用了受用了。”

    一桌子人你一筷我一筷，转眼豆腐就见了底。

    叶承泽却凑到马春梅身边嘀咕：“这菜明明能当饭店招牌，马妈妈，你在家怎么从不做？”

    林老夫妻互相看一眼，孙女婿这二弟这话有意思，看着他是在点我们呢。

    马春梅这菜传给小苏，确实是有恩情的，哪能嘴上夸一夸，得出血了。

    叶承天立刻接话：“二哥，酒店才开半年，还没到螃蟹有黄的时候！等回家，你去店里吃，能吃到十月末呢。”

    林老爷子笑看叶承天，还是这孩子真诚，实在。

    孙女这二小叔子聪明过头，有些让人讨厌了。

    席上大家说了会儿话，中心都在林秀玉肚子里那个。

    马春梅就说了林秀玉这怀的金贵，不比粗壮的妇人，还要小心小