返回第12章 新的食品  两界极品大掌柜首页

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相。

    还真不能怪这群顾客,纯粹是苏长安历史没学好,要不是现在搜索引擎这么方便,真相恐怕要直接石沉大海了!

    草莓在古代典籍中叫地莓,但是古代的草莓和现在的草莓,差别十分大!

    甚至可以说无论是外观还是口感,都相去甚远。

    古代的草莓称为地莓,个小,味偏酸偏苦,口感极差,甚至有些地莓还带有毒性,几乎不能食用。

    只有饥荒时,才会被人短暂拿来充饥,但十分容易引发胃病,中毒等各种健康问题。

    现代的草莓是从外国引进的杂交品种,经过选种、杂交、科学培育,才成为现代人们食用的草莓。

    这类草莓个头大,汁水多,味道酸甜可口,深受人们喜爱。

    从外表来看,草莓和地莓大小不一样,颜色的鲜艳程度也不一样。

    但是冻干草莓使用了冻干技术,将草莓中的水分去除后,草莓自然会缩小,变得干瘪,加上外面又裹了酸奶和可可脂,所以看起来,和地莓外形类似。

    这也是冻干草莓被认成地莓的缘故。

    苏长安沉浸在了知识的海洋中,而另一边,这群南方来的大少,已经一人吃完一包起酥面包,开始点评起来。

    “这东西确实好吃。”

    “入口是松软的口感,配合着红豆的香味,甜味也恰到好处,外皮是起酥皮,使口感更加的丰富,当为佳品。”

    “但是比起薯片来,还是差得远!”

    “对啊!根本没法跟薯片比,薯片是吃完之后浑身愉悦,欲罢不能,此生未闻之好吃!这东西,也就勉勉强强吧。”

    “就是,我家厨师都能做出来!”

    “也就和我家厨师一个水平吧,甚至还没有我家厨师做得好吃!”

    “不行啊!不够好吃!还有什么好吃的!赶紧拿上来!”

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