“先生，是這牛排有什麼問題嗎？”

    蘇白鶴柔聲說道：

    “沒什麼事，你去把他叫過來就行。”

    “好，您稍等！”

    服務員跑去找老闆，白寧問蘇白鶴，

    “到底怎麼了？”

    “待會兒就知道了。”

    老闆過來，是個三十出頭的女人，長得不錯，態度也很不錯，

    “您好，我是這兒的老闆，請問您是對我們師傅做的牛排有什麼不滿意的地方嗎？”

    蘇白鶴道：

    “老闆是吧，你別緊張，我不是故意找茬的。”

    一名廚師這時候趕了過來，

    “先生，是你找我嗎？”

    “我這塊牛排是你做的？”

    廚師點頭，

    “是，怎麼了，有問題嗎？”

    廚師可能是覺得他在找事，態度有點不好。

    蘇白鶴切下一塊讓他放嘴裡嚐嚐，

    “你嚐嚐！”

    廚師吃下牛排，並沒有發現什麼問題，

    “味道沒問題啊，先生，您有話不妨直說。”

    蘇白鶴問他，

    “你還記得我要的是幾分熟的嗎？”

    “不是7分熟嗎？”

    “你確定剛剛吃的是7分熟的？”

    廚師點頭，

    “是啊，我確定！”

    蘇白鶴又從白寧的餐盤裡切了一小塊牛排讓他吃，廚師不知道他是要幹什麼，但還是給吃下了。

    蘇白鶴問他，

    “這是幾分熟？”

    “七分啊!“

    他記得訂單上就是這麼寫的，蘇白鶴將兩塊牛排放到一起，將切面對著他們，

    “老闆你看，這兩塊牛排都是七分熟，為什麼裡面的色澤不一樣？白小姐這一塊明顯比我的這一塊顏色溡恍f明它的熟度要低一些。

    根據我的經驗，這一塊五分熟過了，七分熟不到，而我的這一塊七分熟又有點過了，離全熟又還差一點。”

    蘇白鶴還嚐了一口甜品，一款芒果慕斯，嘗完說道：

    “糖放多了，牛奶多了，芒果少了······”

    蘇白鶴搖頭嘆氣，

    “這款甜品太失敗了。”

    幾人開始緊張了，老闆找理由道：

    “看來先生是行家呀，但是這點小小的差別是很正常的，不過影響了二位用餐我很抱歉，這樣，您這一桌待會兒給您打個八折，您看怎麼樣？”

    蘇白鶴道：

    “老闆，該多少錢還是多少錢，我提出來只是因為習慣，見不得有人制作美食的時候不認真，這是對美食的不尊重，也是對顧客的不尊重。

    這牛排吃的就是一個口感，五分熟七分熟聽起來差的不多，但吃起來口感可就差得遠了，所以你要提醒師傅們以後在這方面注意一點，萬一哪天來了個難纏的行家，你這店還要不要開了？”

    蘇白鶴言辭犀利但是態度並不惡劣，顯然不是她以為的想訛錢或者說想吃霸王餐之類的人，於是態度謙和道：

    “是是是，先生說的極是，我一定會叮囑師傅們認真對待每一份美食的。”

    蘇白鶴繼續道：

    “你們這店位處中心街區，周邊這麼多公司，人流量這麼大卻沒什麼生意，難道就沒想過也許是這方面的原因？”

    那名廚師像是受到了極大的侮辱，心中很是不服氣，道：

    “哼，先生既然是行家，那能不能請先生賜教一二？”

    蘇白鶴本來就是抱著善意來提醒的，但很討厭這種明明犯錯卻還理直氣壯的人。

    “好啊，你說，怎麼個賜教法？”

    “先生不是說我做的這兩塊七分熟牛排不一樣嗎，那您可否做兩塊來給我瞧瞧？”

    蘇白鶴起身，

    “請吧！”

    後廚內，蘇白鶴很快將兩塊煎好了的牛排放在盤中，問，

    “有體溫計嗎？”

    “有，我去拿！”

    蘇白鶴將兩塊牛排切開，

    “你們看看這裡面的顏色，周邊満稚虚g微粉，幾乎沒有肉汁，是不是？”

    幾位廚師仔細看了看，微微點頭。

    拿體溫計的人回來了，蘇白鶴重新切了一個切面，

    “七分熟的牛排內部溫度在65到69度。”

    蘇白鶴測了第一塊，

    “你們看，65度。”

    接著測第二塊，直接給他們看。

    眾人驚訝，

    “65度，竟然一度都不差！”

    “真是太厲害了！”

    蘇白鶴對先前那位廚師道：

    “師傅，你嚐嚐，看看跟你自己做的有沒有什麼