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住,噗嗤笑了一声,这才点头道:“就是这个理儿......”
“既然秦记卤味能把活计给别家干......”不等王兴把话说完,大妹便说出了石破天惊的一句话来,“那我们也可以啊!”
“啥意思?”王兴闻言顿时又急了,“你要把这娘家带来的手艺交给别个?那他们要是学会了,抢咱们生意咋办!”
“急啥,听我把话说完啊!”
大妹将跳脚的王兴给摁回到条凳上,这才接着道,
“咱这馒头手艺最关键的便是粉儿的配比跟头道揉那面团子的手法,余下的排气、揉面、切剂子这些跟寻常馒头做法差不了多少。
咱之所以做不来,主要原因也不是蒸不过来,而是家里劳力不够,连着揉两百个馒头已经是极限了。
可要是咱将粉儿配好,头道面团子揉好,然后跟你那秦兄弟一般,把面团子给村里其他人家,让她们带回家去继续醒发揉面上锅蒸,蒸好了再给咱送过来,这不就凭白多处好些劳力来了?”
“还是媳妇您有主意,这法子好,这法子好,这主意要是能成的话,别说多一百个馒头了,便是后头添个零都不成问题!”
兴奋过后,王兴在工钱上又给纠结上了,
“可活儿摊派出去了,给多少工钱合适?”
“单子是咱们跑回来的,材料是咱们出的,配方也是咱们手里的,他们只管出点柴火、出把力气,这账怎么算都是咱们占大头。
一个馒头刨去成本,咱们能落一分五厘的利,分出去做的,一个就给三厘工钱,一百个算下来也就三毛钱。
家门口忙活几个小时就能挣上三毛钱,这可是天大的美事儿咧,不愁没人干!”
“......”
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