过了好一会儿，他一巴掌拍在自己的大腿上，发出一声脆响。

    “何大清你个老王八蛋！老天爷真是瞎了眼，好东西全留你家了！”田有福指着天花板骂出声。

    骂完，他低头看着何雨梁，眼冒精光。傻柱是个干活的绝佳苗子，能吃苦，学得快。但这六岁的奶娃娃，直接就是个天生的厨神骨血！这味觉、这记忆力、这对于火候的悟性，完全是祖师爷追在后头喂饭吃啊！

    这要是带在身边调教个十年八年，丰泽园往后五十年都不愁没台柱子！

    “梁子。”田有福身子往前倾，凑近何雨梁，“以后大爷收你当个关门小徒弟，手把手教你做这四九城里最好吃的席面。你愿不愿意？”

    何雨梁心里乐开了花。这等于拿到了丰泽园最高级别的免死金牌。以后谁敢动他，得先问问川菜大师傅手里的这把剔骨刀答不答应。

    但他小脸一垮，拨浪鼓似的摇头，往后缩了缩脖子。

    “我不干。”何雨梁童音脆响，“厨房里太热了，油烟呛鼻子。我哥说他去学做菜，以后拼命赚钱给我买肉吃。我要去学堂念书识字。”

    田有福先是愣神，随后哈哈大笑。笑声震得屋顶的灰都直往下掉。

    “好！有志气！”田有福伸出粗糙的大手，揉了揉何雨梁的脑袋，“不用你下厨遭这份罪。以后你就在这待着。有什么不懂的，大爷慢慢讲给你听。你替大爷盯着你哥，他要是敢把菜炒糊了，你只管来大爷这儿告状！”

    “谢谢田大爷！”何雨梁顺着杆子往上爬，笑得眉眼弯弯。

    中午饭口。大堂满座。

    何雨柱主理三灶，今天直接发狠包揽了八桌普通席面的炒菜。铁勺翻飞，炉火熊熊。李麻子被挤兑得连边都靠不上，只能蹲去洗菜池子跟大妈抢大白菜洗。

    下午三点。后厨总算歇班。

    何雨柱满头大汗撞进休息室。破棉袄的领口全被汗水泡透了。

    他端起桌上的凉白开，咕咚咕咚一口气灌下去半缸。拿袖子胡乱抹了一把嘴，一屁股砸在长条凳上。

    “哥，累不累？”何雨梁拿了块干毛巾递过去。

    何雨柱接过毛巾胡乱擦汗，咧开大嘴乐：“累啥！哥现在浑身有使不完的力气。”他凑近何雨梁，压低嗓门，难掩兴奋，“梁子，钱经理发话了，我这昨儿个才升了三灶，但是这个月给我按二十万结。我今天私下里盘算过了，照哥现在这个干法，月底还能额外拿一笔丰厚的奖金！”

    何雨柱搓着粗糙的大手，眼里全是憧憬。

    “这钱哥一分都不乱花。全存起来，给你买皮书包，送你去上学。再给雨水扯两尺花布做新棉袄。剩下的，留着给咱们何家当家底存着！”何雨柱越盘算越起劲，妥妥的一头任劳任怨的老黄牛。

    何雨梁坐在木榻上，看着亲哥这副老实巴交的模样，决定抛出早已准备好的绝杀鱼饵。

    “哥，你赚了这么多钱，你自己不管着点？”何雨梁摆弄着手里的木头积木，漫不经心地问。

    “我管啥？哥一大早就来丰泽园上工，晚上天黑尽了才回去。这钱放我手里，指不定哪天干活掉出来丢了。”何雨柱大手一挥，十分光棍。

    何雨梁放下积木。乌溜溜的大眼睛直视何雨柱。

    “哥，那你得找个人替你管钱啊。”何雨梁童声清脆。

    何雨柱愣住：“找谁？咱那四合院里全是一帮黑心肝的禽兽，谁沾上咱家的钱能吐得出来？”

    何雨梁晃荡着小短腿。

    “所以你得自己找个家里人啊。找个嫂子。”何雨梁直接捅破窗户纸，“你今年十五了，岁数不小了，过几年就能办席扯证。你现在是个大饭庄的大厨，每个月稳拿二十万。家里必须得有个嫂子给你洗衣服做饭、管着钱袋子。你在外面才能安心当你的大厨呀。”

    何雨柱被这一声“嫂子”闹了个大红脸。他一个成天光顾着练拳颠勺的愣头青，哪有功夫往这上面想。

    “去去去，你个小屁孩懂啥。”何雨柱老脸通红，连连摆手，“找媳妇哪有那么容易，咱这条件，四九城里的姑娘，眼眶子高着呢，谁乐意一进门就拉扯你们俩拖油瓶？”

    “城里的姑娘眼眶高，乡下的姑娘能吃苦呀。”何雨梁抛出最终诱饵，“哥，我前两天在水池边，听前院三大妈唠嗑说过。咱们城外几十里地，有个叫秦家村的地方。那里的姑娘个顶个的水灵，还特别本分顾家，干活麻利着呢。”

    何雨柱脑子里猛地闪过一道光。

    对啊！乡下姑娘实在，不挑吃穿。真要能找个手脚麻利的来家里操持这个破摊子，照顾好弟弟妹妹，自己不就能腾出大把的时间去练厨艺和八极拳了吗？

    他这人轴是轴了点，但脑子不笨。弟弟这几句话，直接敲在了他的心窝子上。

    “秦家村？”何雨柱低声嘀咕了两遍，把这个地名死死刻进了脑子里。

    何雨梁看着何雨柱眼神