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还能三天两头的不是吃肉就是吃鱼。
“吃饭了。”
沈婉朝屋里喊了一声,蔡春花出来拿了碗碟进屋,沈老汉打着暖帘,沈婉端着酥鱼砂锅进来了。
天冷,菜也容易凉,沈婉特意把家中的砂锅用炭火给热热,用来盛菜不会凉那么快。
沈小勺洗了手也跟着跑了进来,“吃饭啦,吃饭啦。”
米饭上盖上烩鱼还有豆腐,再来上一块溜猪肝,沈小勺吃得满足,有她阿姐烧饭实在是太幸福啦!
沈婉一进屋就把厚袄子给脱去,换了个薄一些的对襟穿,屋里烧着炭火呢,有点热。
要是往年家中哪有什么银钱烧炭火的,冷就多穿点就是了。
蔡春花刚开始也舍不得烧,嫌炭贵,还是沈婉说挣钱不就是为了日子过的舒服,蔡春花一想也是,这寒冬腊月的,烧上一个月又何妨。
众人都不再说话,筷子纷纷夹向桌子中间的饭菜,等吃得差不多了蔡春花才问沈婉铺子的事。
沈婉说明儿去看看,差不多就给定下来了。
这腊月就把铺面给收拾出来,一时半会儿也开不了张,桌子凳子要打,灶房也要砌灶台,最少不得大半个月才能收拾过来。
等铺面收拾好了,马上要过年了,而且她大哥也要成亲了,那会儿家里又要忙了。
蔡春花说道:“你爹大哥腊月没啥事,让他们给你做桌凳,也省得去寻外人了。”
“行。”沈婉给应了下来。
沈婉夜里把她所有银钱给盘算了一下,她手上现在一共有二百五十八两银钱,半年租金一百二十两,铺面装修差不多要三十两。
她要弄得雅致一些,到时候还要添置一些字画屏风花草什么的。
那她手上还剩一百零八两,到时候说不定还要请师傅,她还要买食材,倒是比她想象中宽松了不少,还好这家铺面是半年一交租金。
沈婉原是想和她二哥赁铺面就行了,蔡春花怕她受骗,最后一家六口浩浩荡荡都出去了。
沈婉又重新看了铺面,又看了房契,上头屋主是位姓徐的娘子,那老汉说道:“我这铺面租的便宜,小娘子要爱惜一些,押金也不多要你的,给两个月的租金就行。”
沈婉没有意见,能接受,付了一百五十两过去,那老汉见沈婉爽利笑着说道:“既然小娘子爽快,那我家也不是那难缠的人,就送小娘子半个月装这铺面。”
蔡春花一听大喜,“哎呦,那可就是太谢谢您了。”
这铺面空着就是往外丢银子,一个月可是二十两呢,要是以前蔡春花想都不敢想的,之前家里穷,这一家六口要穿衣吃饭,到了年底能落个三五贯钱都是丰年的。
自打这老三开了窍了,今年日子一下好起来了。
沈婉赁下了铺面也高兴,小心把契书给收了起来,她辛苦一年总算是有了一间她想要的食肆,就是比她想象中的大了不少。
那老汉收拾了东西要走了,沈婉几人去前头看铺面,和她爹和大哥说了要怎么装修,一楼主要是打桌子凳子,到时候用屏风隔起来,二楼要弄成雅间,差不多能隔成五个雅间。
盘算下来,上下加起来一共得要十二张桌子,还要灶房那边也要打桌案砌灶台,零零总总的最快也要大半个月呢。
蔡春花觉得这一楼的桌子放得有些少了,这做生意的哪有不希望门庭若市的,人越多挣到的银钱越多。
蔡春花说道:“小婉,你这一楼的桌子是不是放的有些少了,那么大的地儿怎么也能放上十张桌子,空的地儿太大了些了。”
“娘,我想做的事私房小食肆,价儿要订的高一些,环境要安静一些,一样的,菜的价儿提上去了,就算是人少也能给弥补过来。”
蔡春花听着好像也是这个理,就是怕一个月二十贯钱挣不过来。
这汴京城单是正店就有七十二家,最有名的就是樊楼番楼这些大店,还有成百上千的食肆、脚店,谁家不希望自家生意兴隆呀。
她闺女倒是和人家不一样,开食肆想清净一些,她能放心嘛,生怕沈婉挣不回来这二十两租金。
不过这铺面位子也不差,虽然没临着正街但也是闹中取净,挨着汴河,推开窗子就能看见,两边也都是脚店食肆酒铺或者成衣铺子这些,人不是很多,但看起来很舒服。
沈婉和她爹和大哥商议好怎么装修就匆忙去大理寺干活去了。
今儿心情极好,她的事业更上一层楼啦~
沈婉迫不及待想把这个好消息告诉谢安,到了大理寺先干活,今儿来的有些晚了,赶紧围上襜衣收拾食材。
今儿的餐食是酸萝卜老鸭汤和粉蒸肉,生火上锅,冯春在旁边打着下手,沈婉悄摸挪过来挖墙角,“冯春,年后我要开食肆了,你要不要过来我的铺子里干活呀。”
冯春忙不迭休地点头,“愿意,愿意的。”
他
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