少的荷叶，最后用黄泥给裹上，放在炉子里烤就行了。

    另外一些没展开的荷叶，沈婉洗了洗也都给留了下来，一会儿剁一些虾泥填充进去，做成荷叶蒸虾滑。

    十一点来钟，就有客人上门了，蔡喜儿喊了一声，“表姐，吕军巡使来了！”

    “哎，知道了。”

    吕大明昨儿就使了人过来说了，让留一桌菜，特意点名了要吃肘子，说要来七八个人，其他的看着上就行了。

    “喜儿，铺子前的摊子给收了吧。”

    “知道了，表姐。”

    一上午陆陆续续也没少卖，这会儿马上要忙了，再做梅干菜饼子就忙不过来了。

    吕大明随手拿了一个，“这是什么饼子？之前倒是没见过。”

    “是我家特意的梅干菜饼子，专门做了让那些秀才带进贡院吃的。”

    吕大明尝了一口，不住称赞道：“好吃，你们都尝尝。”

    几个年轻汉子一人拿了一个，站在门口就吃了起来，“味道不差，得了，咱这些个粗人也沾沾这秀才们的文气。”

    几个汉子纷纷笑了起来，见蔡喜儿要把摊子给收了，觉着好吃又纷纷拿了一个。

    蔡喜儿也笑着说道：“谢大人也喜欢吃我家这饼子，也就是今儿人少，昨天那些秀才都是抢着买的，生怕买不到。”

    吕大明吃着好，这饼子合他的口味，又拿了两个才去了二楼。

    今年加试，他们军巡院忙的够呛，巡街的次数都多了，吕大明日日跟着跑，这汴京城本来人就多，赶考的秀才一来人就多了。

    他们军巡院为了维持治安，可是忙的不行，吕大明觉着他都忙的瘦了，这不，那些秀才老爷一进贡院，吕大明就立马带着手下的几个军巡使过来吃饭了。

    几人进了食肆，有个军巡使说道：“吕大人，这食肆瞅着可真文雅，咱可是提前说好了，别整那些文绉绉的菜，吃着不过瘾，我老闫还是喜欢吃肉。”

    “放心好了，保管你吃肉吃过瘾，沈姑娘做的烤羊腿也是一绝，这次没订，订了烧肘子，都放开了吃。”

    蔡喜儿把小摊子给收到了屋子里，跑着去二楼倒茶去了，又下来端了几碟子前菜给送了上去，冷切牛肉，芫荽拌毛肚，桃花鹌子，醋拌千金菜……

    林林总总上了八碟子前菜，看着都挺不错的。

    吕大明吃了两口前菜已经迫不及待问道：“红烧肘子可好。”

    “马上就好，正在挂汁呢。”

    蔡喜儿噔噔蹬跑下了楼，三份红烧肘子已经做好，刚她表姐用小铁锅勾了个欠，浇在肘子上头亮晶晶的，格外的好看。