美言面露赞扬，“不过菜名太多了。”

    “是有点多。”

    顾开华摸了摸鼻子，“我也说多了，但是翘翘说，这样客人选择多。”

    翘翘立马点头，“对呀。”

    她小手背在身后，一副很有道理的样子。

    “妈妈，你看哦，瓦罐汤可以提前煨着，客人来了直接端。”

    “卤菜也可以提前卤好，客人想吃什么就切什么。”

    “凉菜更快，拌一下就好了。”

    “热干面和米饭、豆皮这些，可以早中晚都卖。”

    “这样早上有人来，中午有人来，晚上也有人来。”

    她一口气说完，满脸都写着，你看我是不是很厉害？

    林美言看着她，心里又酸又软。

    她的翘翘才四岁。

    可是有时候说出来的话，却不像是四岁的小孩。

    林美言不是没有察觉，只是翘翘是她的女儿。

    她不愿意去怀疑自己的孩子。

    她只是觉得，翘翘或许是因为这些年跟着她在林记长大，耳濡目染，所以才比一般小孩懂得多一些。

    林美言蹲下来，摸了摸翘翘的小脸，“翘翘真厉害。”

    翘翘立马笑弯了眼。

    只是下一刻，林美言话锋一转，“但是菜单还是要减。”

    翘翘笑容一僵。

    “啊？”

    “为什么呀？”

    林美言耐心解释，“林记刚开业，人手不够，妈妈一个人忙不过来。”

    “菜多了，若是出餐慢，客人等久了，就会觉得林记不好。”

    “倒不如先把最稳妥的几样做好。”

    翘翘皱着小眉头思考。

    林美言拿起粉笔，在菜单板上轻轻划掉几样。

    “第一天先卖瓦罐汤、卤菜、凉菜、热干面和米饭，再加一个绿豆汤进去。”

    “等后面人手够了，再慢慢加。”