区市井小民怎会用得起宫中贡品？

    而罗姈却没追究他频频生事：“万大人，若再无疑虑，可传下道菜否？”

    也不待其答复，罗姈拍手立召，小春顺势呈上最后一味——琵琶豆腐。

    时人做琵琶豆腐，惯以火腿吊出咸鲜，但罗姈想这“鲜”之一字，除咸盐外，海味也是一个不错的选择。

    是以这道菜罗姈选用了江瑶柱做芡汁，浇在外酥里嫩的豆腐丸子上。

    软嫩的豆腐，弹牙的青虾，碰撞到鲜美可口的江瑶柱，混合在口中，一会儿一抿即化，一会儿在齿间又发出“咯吱咯吱”的声响，脆弹得厉害，口感极妙，鲜之至也。

    章明达吃得欢，对面的万闲却是食难知味。

    先前赛螃蟹和龙凤虾仁那两番闹腾都做了笑话，苦把他憋成个紫皮落苏，心头不爽利，哪还尝得出菜肴滋味。

    这可全便宜了章明达，他吭哧吭哧兀自用个不停，不过他也奇道：“罗娘子，这豆腐丸子分个儿盛在这杯盏里是何讲究？”

    一览过去，食具如春笋一般节节向上，依次排开，确然奇怪。

    罗姈神秘一笑：“章大人用完，用手中玉著敲上一遍看呢。”

    章明达是个好玩乐的性子，马上依言行事。

    “叮、叮、叮……”

    每敲一下，音阶层级递上，发出悦耳的脆响。

    随着最后一声落定，室内忽而响起呼应之声。

    初闻如野泉滴砚，细聆又如银珠走盘，继而幽幽淌出琤崆凤鸣。

    章明达与万闲皆是乐中痴人，犹擅此道，四目相对，恍然难信。

    他们沉浸其中，不敢妄语。

    一曲毕，章明达抑不住开颜，又拾起筷子叮叮当当，方才拂过心坎的韵律在他手中即刻复现。

    应着这曲调，逢莺步出香扆。

    “新谱的《江水寒》让大人们见笑了。”她福身施礼，盈盈一拜。

    “逢莺娘子妙手，真叫我教坊司汗颜呐。”万闲拱手作揖。

    章明达还在研究，他奇道：“罗娘子，你这杯盏怎么做的，能发出如此纯净的音调？”

    其实罗姈不通乐理，这些巧思俱都仰赖易礼帮忙实现。

    她笑而不答：“章大人，怎么样，这琵琶豆腐是不是好吃又好玩？”

    如循旧例，这席面上的第四道菜应安排龙凤虾仁才是，毕竟食材金贵又清口，拿来压大轴最合适不过。

    但前几日逢莺专来寻她，说谱了首新曲愿来弹唱，她便想着莫不如改用琵琶豆腐作结，用“假琵琶”引出“真琵琶”，让食客们乘兴而归，似乎更有亮点。

    “哎呀呀……”章明达笑得合不拢嘴，“我说这菜为何叫‘琵琶豆腐’呢，罗娘子诚不我欺。”

    这真真假假的一出河鲜宴，既供美食又佐美乐，切切实实美到了章明达这般风雅饕客的心坎上，他斜睨一眼万闲，对方讪讪垂首，再不敢狂言。

    罗姈大方表示：“诸位大人满意就好。”

    “满意！满意！罗娘子一棹扁舟，我这肚皮都做了小池塘啦。”

    章明达一番逗趣，引得众人齐乐。

    不过很快，万闲便笑不出来了。

    账台前，他大惊失色：“什么？这桌席面要六两？”

    “燕云楼酒肉一巡至多也不过七八钱罢，你这是狮子大张口啊！”

    罗姈一捋算珠，笑得月牙弯弯：“若是寻常食客，今日一桌只消六钱，但既是万大人亲至，小店当然要以最高规格接待。”

    她掰着指头一点一点算给万闲听：“松鼠鳜鱼用的是如意楼的花雕，赛螃蟹用的是承州府的腌蛋，琵琶豆腐里的江瑶柱我珍中选珍才得那么一点儿。”

    “更不要说龙凤虾仁，寻常我都是用龙井茶的，只有接待万大人您，小店才舍得用龙凤团茶啊。”

    小春在一旁帮腔：“万大人身份贵重，小店必须拿最好的招待。”

    一口茶能换十倍银，她还肉疼什么，现在小春巴不得万闲多喝几口。

    “这六两我还没算乐师钱呢。”罗姈笑眯眯的，一点儿也不心虚。

    “这些食材你说是便是了？”六两要他小半月俸银了，万闲气得直跳脚，“区区脚店张口就来，显然是个黑店，我要告官去！尔等贱民胆敢私卖贡茶！操奇计赢，搅乱市场，敢收我六两银子，我让你尝尝二十板子！”

    说着万闲便气吼吼往出走：“章大人你拦着我作甚？”

    章明达便愈发使劲，硬生生给万闲按在了原地，他语重心长道：“万大人，劝你还是别去的好。”

    他就奇了怪了，今日这章明达怎的处处帮着这些贱民？

    万闲气极，正要再骂，被章明达扯到一旁，窃窃私语：“不是我章某不想帮万大人，只是……确实开罪不起啊。”

    见章明达一脸为难，万闲迷糊道：