思及此，泪流满面的崔平直接拉着儿子在床上磕起了头。

    那样瘦瘦小小的孩子，一磕一句“多谢恩人救命之恩”。

    听完罗姈沉默着没说话，等他们磕完，她拉起元翰墨平视，看着他的眼睛告诉他：“救你的，不是我，是你的娘亲。”

    “我救你，是有条件的，因为你娘是个有本事的人，我看中她，她牵挂你，所以我救你。”

    “你日后也要做个有本事的人，有本事的人才有价值，身后总有出路，望不尽的坦途。”

    “元翰墨，你要好好读书，为你自己。”说完摸摸他的头，将滚好的热鸡蛋塞给他吃。

    好好读书这句话他听父亲说过很多次，但这次不一样，眼前的漂亮姐姐说读书是为了他自己。

    他不知道谁说的是对的，只知道手心的鸡蛋烘得他心里很烫。

    临走前，崔平拉住罗姈的衣袖，羞惭地低下头：“娘子……我的身契很贵。”

    这也是为什么罗姈第一次聘用她时，开出了高额的工钱，她还是拒绝了的原因。

    她默默伸出两个手指：“要二十两……”

    她不敢对视，生怕看见罗姈无法接受的眼神。

    罗姈在心中轻叹：达官贵人们的一顿饭钱，也是平民百姓的卖命钱……

    将她的手塞回温暖的被褥，只道：“你放心。”

    过年正是酒楼食店生意最好的时候，但广和居依旧冷清。

    罗姈刚进门，郭胖就主动迎了上来。

    “呦，这不是百味坊的罗掌柜吗？稀客啊。”

    没理会他语气中的揶揄，罗姈开门见山：“我来找你买崔平的身契。”

    “我说她今日怎么迟迟不来上工，原来是奔您那儿去了。”郭胖眯起眼睛，假意真诚地赞叹，“还要买伙计，想必百味坊的生意又再上一层楼啦。”

    邹家已经放话，要让百味坊在长安城开不下去，现在各家食店都已知道了。

    百味坊有背景，如意楼的靠山也不是吃素的。

    而显然，现在的情状是百味坊面临关张。

    从前是惹不起，今日可以挺直了腰板儿说话。

    郭胖摸摸下巴：“罗掌柜准备了多少银子啊？”

    罗姈皱眉：“卖身契白纸黑字，你还要讲价？”

    “我劳心培养了这么久，如今这人的庖技都能出师了，身价自然不可同日而语。”说这话的郭胖脸不红心不跳。

    罗姈都气笑了：“可是崔平同我说你们契书上可是约定了每月要另付她一份月钱的，你还欠着，这账又该怎么算？”

    “不是我不付，是她自己犯错扣完了。”郭胖理直气壮。

    “当然了，现在我已经教得很妥帖了，”郭胖眼珠子滴溜转，“总之身价绝不止二十两。”

    “说吧，你想要多少？”罗姈不欲周旋。

    “不多要您银子，”郭胖摆摆手，一副好说话的模样，“只要您一份爆炒鸡杂的食方。”

    原来是在这儿等着她呢。

    这食方于厨师而言就好比是习武之人的秘籍，是赖以生存的根本。

    对于他们庖厨来说这才是真正的无价之宝。

    一份秘籍传三代，那自然是宝贝。

    可对于罗姈来说，感谢现代资讯的馈赠，这些“武林秘籍”她传三百个徒弟不重样她都传不完。

    所以她没那么在乎，只是有点不爽而已。

    见罗姈如此痛快，郭胖都疑心自己是不是要少了，晚上在床上翻来覆去，悔得睡不着。

    ……

    第二日顾承禾替罗姈“回娘家”，罗姈则去了百味坊。

    明天开张，今天要培训一下新员工。

    在此之前，她要先校考新员工一道功夫菜——文思豆腐。

    知道崔平的刀工好，但罗姈不晓得究竟到了什么水准。

    这道菜是最考验手上功夫的。

    只见崔平将菜刀在手中掂了掂，就毫不犹豫地直接下刀。

    “咚咚咚——”

    在砧板上敲打出均匀的节奏，手腕每一次起落，角度、高度，肉眼看不出任何分别。

    从左到右，先切片，后切丝，动作娴熟，一气呵成。

    那立得稳稳的豆腐跺被崔平轻轻推入水中，像游鱼一样顺着手指的搅动在碗里散开，分成一根根松针粗细的豆腐丝。

    罗姈在一旁看着既羡慕又佩服。

    崔平转身准备其他配菜时，小春问罗姈：“娘子您最后真把爆炒鸡杂的食方给郭胖了？”

    崔平切火腿的手一顿。

    小春是故意当着崔平的面问的，虽然娘子不在意，可她得让她知道娘子的好。

    在广和居时，郭胖在灶上所有的关键之处都是避着她做的，她当然知道食方对庖厨来说意味着