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全没有这样的惊艳感。
水笛也慢悠悠吃着番茄片,眼睛微弯,十分享受的模样:“多亏张大爷给的番茄好。”
水笛把电视打开,两人一边吃着番茄一边看着电视,外面知了开始叫起,夏天正不露痕迹地侵入生活,谢雨静觉得这样的时刻可以例举为人生值得铭记的瞬间。
水笛来这里才半个月,但谢雨静已经完全习惯并爱上了这样生活,她都不敢想象两个半月后水笛离开她要怎么办。
吃着东西看着电视聊着天,时间不知不觉流逝,直到看到墙上挂着的钟表,谢雨静才忽然想起自己来找水笛的目的,赶忙说:“小笛,我朋友下午要来,就是上次来过的季思菲,她说想吃你做的饭,你不用单独做,晚上给我们留两盒盒饭,再打包两份菜就行,她要带回家去吃。”
水笛说好:“晚上我准备做肉沫豆腐和凉拌豇豆,思菲姐可以吃这两道菜吗?”
“可以,完全可以!只要是你做的她肯定都爱!”
水笛准备今晚多做一点菜,可以多打包一点让季思菲带回去,但在做盒饭之前她先把笋丝备好,准备做凉拌香辣笋丝。
洗干净撕成细细长条的笋丝放在筲箕上晾干,上面浅刷一层芝麻油,这样在倒入料汁后更容易拌匀,并且笋丝吃起来更油润。
一般来说做凉拌调料红油的制作尤为重要,很多人会选择在炼油时放入许多香料,比如茴香、香果、陈皮之类的,道理没错,但用来凉拌笋丝就不太合适,笋丝有股特殊的香味,如果放太多香料,味道太杂,反而掩盖了春笋本身的鲜美,因此水笛便力求精简。
笋丝上面放上蒜末、小米辣,将热油倒入,“滋啦”一声,浓郁的香气瞬间漫开,简单搅拌后,再放入生抽,香醋,少许盐和糖,各种调料混合着笋丝散发出清爽诱人的香气。
水笛最后把葱花撒在上面,每一根笋丝都裹上了红亮的酱汁,色泽鲜亮,看起来极为开胃,水笛当即准备尝一口——
“小笛,今天做什么好吃的啦?”季思菲的声音在门口响起。
水笛只得把刚夹起的笋丝放下,总觉得这一幕似曾相识呢……。
“思菲姐。”水笛回过头,笑道,“是凉拌笋丝,你尝尝吗。”
季思菲今天过来的目的就是吃水笛做的饭,听见这句话哪能拒绝,当即飞奔过来,嘿嘿笑道:“我今天中午都没吃什么,早就饿了,谢谢小笛!”
笋丝入口,香辣中带着微许酸香,无比脆嫩,好吃得让人舍不得咽下去。
“小笛今天晚饭不是凉拌豇豆吗?换成笋丝了吗?”如果是这样,季思菲狂喜,她特别喜欢吃笋,平时买零食都会买泡椒笋尖。
但就算价格高达四五十一斤的笋尖,依然会有部分笋尖太老,嚼起来发柴,味道不够等问题。
水笛这笋丝她连吃几口都脆嫩无渣,每根都进了味,看起来还十分鲜亮,无论是当零嘴还是拌饭都极合适。
水笛道:“晚饭还是凉拌豇豆,笋丝是我做来自己吃的。”
季思菲愣了愣,不是晚饭啊,顿时一颗心都拔凉拔凉的。
不过几秒之后,季思菲还是厚着脸皮问了问:“小笛你做的笋丝可以卖吗?我特别喜欢吃笋,以前都没吃过这么美味的。”
季思菲不遗余力地夸赞。
水笛:“当然可以呀。”
季思菲恨不得当场鼓掌:“太好了!”
“怎么卖的呀,我想多卖点。”季思菲一点不在意价格,首先是了解水笛的定价,其次是五十一斤的泡椒笋尖她都买过,水笛要卖更贵,她觉得是理所应当,那些摆放在超市货架上的高级货完全比不上她今天吃的笋尖。
水笛想了想,从冰箱里拿出一罐下饭菜出来,这是她今天早上多做的酸菜笋片:“这样一罐三十。”
季思菲看着她手里的玻璃罐眼睛都在发光,酸菜、笋片二者都是她特别喜欢的食物,居然融合得这样完美,光看着她都能想象到那是怎样的美味,嘴巴已经快流口水了。
“小笛你这个也可以卖吗?”季思菲下一句话就是我要它!
水笛一笑:“卖的,我一开始就是卖这样瓶装榨菜的呢。”
季思菲:!!!
“还可以买其他菜色的吗?我想多买点。”
水笛:“可以呀,思菲姐你想吃什么都行。”
季思菲:!
天啊,三十块居然还能拥有点菜特权,这跟网购时工厂专门为你开发一条新生产线有什么区别?
哦不,还是有的,工厂千篇一律的味道怎么比得上水笛的手艺。
季思菲当场点了两道菜,分别是剁椒脆笋、肉末笋丁,足以见对笋的热爱了。
早知道水笛还能做这样的瓶装菜,她上次就买了,也不至于今天花了42块跑腿费,这差不多可以买1.5瓶菜了啊!
季思菲网购过类似的下饭菜
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