第59章

    水笛在电话里和朱鸣约好明天早上九点来饭店实地考察, 然后和胡苹还有胡尾一起回了饭店。

    把买的所有菜放进后厨收整出来，不过备菜的量比昨天少了起码三分之二。

    胡苹道：“小笛，多准备一点吧, 趁我在这里，帮着多干点。”

    “不用的，妈妈。”水笛说得很有道理和逻辑，“今天生意一定会有所下跌, 少备一些菜, 炒出来更新鲜。就算到时候发现顾客比较多，我再切菜也来得及。”

    胡苹听了还是不放心，原本决定一早回村的，现在决定下午再回去。

    而事实也证明水笛说得很准确, 水记饭店中午营业时间是十一点到十四点, 晚上是十七点到二十点，饭点也是这时候。

    不过昨天十一点的时候店里还一个人没有，今天却来了几位客人, 都是昨天的熟客, 隔壁两家店的老板娘，还有附近小区里的居民，胡尾一眼认出了其中一人是房依, 尽管他不知道房依叫什么名字，但对她印象深刻, 他以为房依嫌弃饭店东西贵。

    本来胡尾应该当服务员的，临阵脱逃换了胡苹上场，妈妈比较有经验，他在旁边悄悄观察，看妈妈怎么应对突发情况的, 自己多学着点。

    房依今天是特意早点来吃饭的，她住得离饭店近是有优势的，可以避开用餐高峰，避免排队。

    昨天中午打包回家的食物房依甚至都没留到晚上，直接半下午就忍不住当零食吃掉了，之所以晚上不来水记吃饭，那是凭意志力抵抗住了诱惑。

    职业要求她保持身材，她晚上都不会大吃大喝，只吃热量衡定的减脂餐，她不是易胖体质，平时也有规律去健身房，中午并不忌口。

    要每天每餐都吃难吃的减脂餐，那人生还有什么乐趣？

    来到饭店门口，房依直直朝里走去，目光扫过四周，昨天中年女性服务员走上前来问：“女士您好，想吃点什么？这是今日供应菜品。”

    房依看了一眼菜单，心中有点遗憾，昨天的帅哥服务员不见了：“我要一份爆炒猪肝和一份清炒丝瓜。”

    胡苹道：“好的，请稍等。”

    把菜单递给后厨，胡尾接过时甩了甩脑袋，但仍有点茫然。

    怎么昨天还有些微词的顾客今天很好说话的样子，那他还怎么学习如何当好服务员。

    一边在厨房里打着下手，胡尾一边一心两用，竖起耳朵听着外面的动静。

    胡苹此时正在询问隔壁店铺老板娘想吃什么，彭兰说：“小炒肉和炒空心菜。”

    她和赵芳其实并没有那么喜欢下馆子，一般只有店里生意忙时才会就近去店里吃碗面，但今天生意一点不忙，她和赵芳时不时站店门口聊两句，然后又各自去忙，就当透透风。

    结果说着说着就十一点了，往常这时候可以计划着回家吃饭了，但赵芳忽然来了句：“昨天饭店的炒肉丝真不错，我晚上在微波炉里打了一下，味道也没怎么变，还省了一顿晚饭钱。”

    彭兰心头乐了，心想自己昨晚也是这样吃的，打包回家的汤做成了汤泡饭，和着炒空心菜和坛子里夹起的咸菜就这样吃了。

    别说，这这样简单吃起来身体还真舒坦，彭兰这些天手上长疹子，晚上睡觉时特别痒，有些时候中途醒来使劲挠，第二天早上一看，手都被挠出了红痕。

    她这是老毛病了，春秋换季时容易长疹子，要避免接触一些类似于洗涤剂之类东西，但她做这一行无可避免，只能戴着手套缓解。

    但昨天晚上手上的疹子好像偃旗息鼓了，一点没闹腾，今天早上醒来时有点痒意，她忍住没挠，涂了药，感觉疹子可能要好了。

    关于这个手上疹子的事，彭兰去医院看过很多次，吃的药搽的药都开了，但没用。医生说就是免疫力下降的问题，让她好好休息，提高免疫力。

    这毛病一直没法解决，但彭兰没想到这次只发作了一周就快好了。

    人身体好了，精神头也起来了，更想吃点好东西。

    她和赵芳一拍即合，当场决定再来水记吃一回，但点了菜后彭兰笑着问：“老板，今天还有泡菜吗？我昨天吃了一直想，还想问问你女儿怎么做的，比我家好吃太多！”

    做泡菜很看个人手艺和体质，有的人做的泡菜脆又香，有的人做的泡水容易生白花，这是体质的问题，彭兰做泡菜的技术在一堆亲戚中算好的，泡水清亮干净，泡菜清脆，只是有点咸。

    不过昨天吃了水记的泡菜，彭兰就知道怪不得人家能开饭店，寻常人引以为傲的手艺在饭店大厨手中是赠送的饶头。

    胡苹说：“下午您有空了让小笛跟您说说，厨房里的事都是小笛在忙，我也不清楚。泡菜还有一点，我们做着自己吃的，我给您夹点来。”

    彭兰满脸堆笑：“谢谢老板了！”

    房依听见，立马也说：“老板，我也想要一碟泡菜。”