胡尾：“……在城西大道批发市场，店名是强哥茶叶批发。”

    苦荞之所以被众多餐馆选用泡茶，是因为它价格比较便宜，朱鸣一看就是不缺钱的，肯定不喝苦荞。有钱人都喜欢什么大红袍铁观音之类的高档茶。

    朱鸣似乎察觉出了自己那句话不太合适，他刚考入妖管局时培训课上还说过，和普通妖族人民打交道要特别注意说话方式，特别是做扶贫工作的，在语言上更要注意，他们面对的是生活贫苦的群众，有时一句话就能有很多歧义。

    虽然刚去青山村时面对家里修了别墅的那家人朱鸣有点心直口快，但那是对事不对人，朱鸣对水笛这样的积极创业好青年还是很有好感的，于是想补救一下：“他们不是嫌苦荞便宜，是不喜欢这样的口感……”

    只是话一说出来，好像歧义更多了。

    胡尾神情有点僵硬：“哦哦。”

    朱鸣直接摆烂了，很忙地检查了一下公文包，又理了理自己衣服：“谢谢，那我走了。”

    他骑上自己摩托车，离开的速度比来时更快了一点，很难不说有没有落荒而逃的意味在里面。

    朱鸣一走，胡尾一张脸就垮了下来：“水笛，我刚才表现是不是不太好啊？”

    其实刚才被朱鸣两连击给说得没有什么反应了，等朱鸣走了才明白过来，自己刚才表现不太好。

    水笛说：“放心，朱干部不是心胸狭窄之人。”

    胡尾自然信她，转头说：“我再去吃两个鱼饼，你要吗？”

    水笛觉得胡尾已经掉吃眼里去了：“你吃吧，我不要。”

    胡尾要知道她的想法，肯定要大喊冤枉，他以前没这么好吃的，纯粹是今天的鱼丸鱼饼太难得。

    今早肉铺老板来送肉时提了一嘴，说市场里有卖鱼的，是新鲜打捞起来的白水鱼。

    所谓白水鱼是江城土话，即是养在私人鱼塘里，没有人工大规模批量养殖，吃一些草虾之类的，鱼肉更干净清爽的鱼。

    水笛一听，便拉着胡尾去买鱼了，到地方一看都是一些大草鱼，草鱼肉质细嫩，价格不贵，但如果五斤以上的草鱼煮出来肉质便有点老了，更何况那里基本都是七八斤重大鱼，还有十斤以上的。

    用来做鱼片鱼块的话不太合适，鱼吃的就是一个细嫩鲜美，卖鱼老板也知道卖不出好价，市场价草鱼九块一斤，他只卖八块。

    水笛看着那些草鱼长得不错，便全部买了下来。当时胡尾还不知道她买这么多草鱼干什么，回家才知道水笛准备用来做鱼丸。

    私人喂养的草鱼全部买下来也不过七八条，加起来六十多斤，打理出来并不费劲，费劲的是店里只有一台小的绞肉机，解压起来花了不少时间。

    水笛和胡尾两人手挤鱼丸，制作鱼饼，还做了鱼面。

    六十多斤草鱼能做不少，鱼丸煮熟后除开今天要做放进冰箱冷冻，鱼饼在油锅里炸至定型捞起来放着，鱼面卖相一般，但味道不错，口感Q弹，便留起来自家人吃了。

    胡尾从筲箕里拿出了两个鱼饼，今早才炸好的鱼饼还带着温热，触感偏绵软紧实。

    一口咬开，内里质地弹韧滑嫩，Q弹软糯劲头十足，鱼饼里添了少许猪肥膘，鱼肉本身风味清鲜少油，相较肉食少了厚重荤腻感，少许油脂恰好中和口感，二者相融之后，口感变得格外柔和协调。

    鱼饼里还加了芹菜葱花，芹菜带着一点颗粒感，咀嚼时透出淡淡清爽来，葱花的辛香也顺势散开，不过嘴里主打的味道还是鱼肉的鲜醇。

    胡尾在其他地方买过鱼饼吃，完全没有自家做的这么地道鲜美，他留朱鸣下来吃饭是真心实意的，要碰上新鲜鱼饼可不容易。

    也不知道今天有多少顾客来，胡尾真恨不得拿个喇叭在小区门口宣传，水记饭店上新品啦，好吃的鱼丸鱼饼千万别错过！

    饭点到了，今天的顾客数量和昨天差不多，不过十二点以后的续航好了很多，最后来店里的是一名四十来岁的中年女顾客，进店就问：“今天有什么菜？”

    看来应该熟悉饭店的菜单模式了，不过胡尾瞧她眼生，应该是第一次来。

    “您好，门口有菜单，今日有鱼饼炒西兰花，芙蓉里脊，清炒豇豆，水煮牛肉……”

    顾客眉头一皱：“怎么都是一些听上去这么清淡的菜？”

    而且鱼饼，鱼丸之类的都来了，这些是出了名的预制菜，冷冻市场批发价特别便宜。

    她是听邻居说小区侧面那边开了一家餐馆，名字叫水记饭店，说店里的东西味道很好，菜品还很新鲜。怎么来到后是这样子的？

    胡尾解释道：“您喜欢重口的话可以点水煮牛肉。”

    顾客看了眼价格，水煮牛肉68，一个人吃大菜太贵太浪费，摆摆手：“算了，来一份鱼饼炒西兰花吧。”

    西兰花28一份，就算不好吃也认了，就当试个味道。

    不多时