：在做什么啊，怎么这么香！

    后厨三人工作井然有序，一人清洗，一人备菜，一人掌勺。

    灶台上几层蒸笼正腾腾冒着白气，虽然笼盖还扣得严严实实，但香气早见缝插针钻了出来。

    姚瑞鼻子微嗅，梅菜扣肉的咸香醇厚绵长，梅干菜发酵后的陈香和五花肉的油脂交织，带着十足的烟火暖气。

    清蒸东星斑鲜味清冽纯净，像一缕海风混在热气中，鲜得让人精神一震。

    几种香气各是各的，谁也不抢戏，却把整个食堂填满了。

    姚瑞站在入口处，闻见温暖的热气香，这一刻竟然感觉有点沉迷，这不是什么山珍海味，但扎实淳朴的香气让人从心里生出暖意，她摸了摸自己的肚子，感觉好像有点饿了。

    她没出声，水笛却若有所感似的，本来正忙着手里活，忽然转过头，目光一秒锁在她身上，唇角一弯：“姚助理，你来啦。”

    她看了一眼时间，“要提前开席吗？”

    姚瑞艰难地让自己思绪从这一片过于诱人的香气中拔出来：“没有，我来后厨看看，有没有需要我帮忙的地方。”

    “后厨我们能忙得过来，就不劳烦姚助理了。”水笛朝她走来，似乎知道姚瑞在担心什么，引着姚瑞看正在制作的菜，“我现在在炒香辣猪蹄，这道硬菜在凉菜和蒸菜之后可以先上桌。”

    姚瑞看了一眼锅里的猪蹄，精神瞬间为之一振，她第一感觉就是色泽太漂亮了，红亮的辣椒油裹着每一块肉，蹄皮油润，蹄筋的粗厚，胶质泛着晶亮光泽。

    第二反应就是太香了，热炒的香气扑面而来，浓郁肉香混着辣椒热烈的辛香，香料与肉脂还有醇厚的酱味层层相融。

    刚才在门口时这样热烈的香气只能屈居于热腾腾的距离更近的蒸菜之下，现在这样照面一闻，勾人程度直接翻倍，让姚瑞喉咙一紧。

    水笛拿着大锅铲随意翻动了两下，红油顺着肌理簌簌滑落，辣油在锅底泛着暖艳的光，这场景完全像一副流动的画。

    姚瑞眼瞳微睁，小心瞥了水笛一眼，她一只手竟然就能拿起这么大的锅铲翻动大锅里的食物？

    要知道食堂大师傅一个正是壮年的男性都得双手炒菜，而且每次炒菜后都满头大汗，不得不说厨师不仅是一个技术活还是一个力气活。

    但水笛……

    对方面色白皙，只是脸颊微红，额头上只渗出一点毫毛汗，整个人看起来可以用清爽来形容，但她刚才又的确是在炒菜。

    姚瑞嘴巴错愕地微张了两秒，在水笛转过头的视线中，很快合上下巴：“水店长还真是……真人不露相啊。”

    姚瑞这一秒是真切的服气了。

    水笛微微一笑，并不自满：“这些都是厨师基本功。”

    水笛其实知道姚瑞对自己的不信任，在初初看到她时，姚瑞眼中的惊讶就已经表明。

    不过水笛并不介意，她知道人类社会很重资历，而她的年纪就表明了她没有太深厚的资历。

    但大家也并非只看资历，在资历面前，足够的手艺才最重要。

    因此水笛此刻不经意露了一手，也不需要太多，她平时不是那么喜欢炫技的人。

    “姚助理，来这边看看。”水笛站在一个深锅前招呼着，让姚瑞看下一道菜。

    姚瑞好奇走过去，一看深锅里，红糖水咕嘟咕嘟冒着泡，这是制作中的桂花糖藕。

    姚瑞以前吃过桂花糖藕，这道甜点在网上挺出名，有不少主播推荐，姚瑞买过一次，拿回快递一看就知道被骗了，藕体色泽发暗浑浊，糖还结块了，打开一闻，桂花香淡薄得几乎闻不见，还有一股甜腻的糖味。

    姚瑞吃了一片就丢了，大写差评，欺骗她感情，浪费钱！

    不过水笛煮的这一锅桂花糖藕却完全不是这样，饱满圆润的藕段整整齐齐浸在琥珀色的红糖水中，藕身被糖水浸透，呈现出一种温润的深粉褐色。

    锅中糖水已经被收得浓稠，裹着藕身缓缓流动，气泡轻柔地在锅面起落。此刻还未撒入干桂花，但香味甜而不腻，温润绵长，光是看着这品相，便知滋味绝不会差。

    姚瑞真心实意夸赞：“看起来就很好吃！”

    水笛心道妥了，微微一笑，往旁边走了几步：“姚助理……”

    这回不用水笛把话说完，姚瑞就主动走上去看那道菜了，那是一锅番茄牛腩，正咕嘟咕嘟地炖着。

    锅盖一掀，一股浓郁而鲜明的香气伴着白雾扑面而来，番茄经过长时间炖煮后释放出的天然酸甜味，混着牛腩的醇厚肉香，还有洋葱被炒透后的轻微甜香，三重香气交织在一起，姚瑞觉得自己的口水跟不要钱一样分泌出来，她只得一个劲使劲咽。

    锅里的牛腩被切成大小均匀的块，在浓稠的红汤里微微颤动着，每一块都炖得软烂入味，筋膜处泛着半透明的光泽。番茄已经完全化入汤中，只剩下几块还未完全散开的果肉，汤汁呈现出