笛，要是我们学校食堂的味道有你做的十分之一就好了。”

    其实附高食堂味道已经算学校食堂中不错的了，不仅有大锅饭还有更贵价的小炒。

    但和水笛做的菜比起来……那完全没有比的必要。

    方杨不怕卖力气，反正他们妖怪就是精力充沛力气大，但要吃不到水笛做的饭，他真的会怀念到流泪。

    胡尾也舍不得好兄弟离开，拍拍方杨肩膀：“没关系，你周末放假也可以来店里吃饭。”

    名为吃饭，实为干活。

    方杨叹了口气：“我们周末只放一天假，而且星期天晚上还要上晚自习，再怎么赶来也只能吃中午一顿了。”

    幸好水记饭店现在在锦华区这边，离附属中学不算远，他坐公交来只花半小时。

    胡尾咋舌：“这也太辛苦了。”

    他上班还有休息时间呢，方杨上学直接从早上六点干到晚上九点半啊。

    水笛看着方杨可怜兮兮的样子，安慰道：“别急，我给你做点榨菜你带去学校吃。”

    方杨听见这句话犹如看到了再生父母，双眼泪汪汪：“小笛你真是个大好人！”

    水笛觉得自己是很公平的，方杨干活没要工资，只包了吃住，他和胡尾一起住，送他一点榨菜当工资吧。

    水笛现在还留着当时做酱菜的瓶子，她准备做一瓶泡莴笋和一瓶麻辣大头菜让方杨带走。

    麻辣大头菜是本地很出名的一道菜，大头菜实为根用芥菜，是在土里长的圆疙瘩，像小萝卜，但水分比萝卜少，肉质紧实，自带辛辣芥香。

    很多本地人会在大头菜成熟的季节买一些回家做酱菜，水笛也买了，她是特别遵循在吃时令蔬菜的性格，现在社会科学技术发达，反季节蔬菜比比皆是，但顺应天时长出来的菜到底更美味。

    大头菜做法也简单，洗干净切成片状，中间改刀，放在太阳下晒晒，晒到蔫达达的程度就行，然后裹上辣椒粉，花椒粉，盐和味精，倒入少许白酒，放罐子里冷藏一天就能吃了。

    不过这时候吃还带一点生味，有的人却很喜欢这股味道。

    水笛一般是喜欢冷藏两天，这时候刚刚大头菜刚刚进味，褪去了生涩，却保留着一点微辛，这是它独有的气味。同时麻辣味也腌了进去，可以说是一道很下饭的菜。

    麻辣大头菜做起来麻烦一点，但泡莴笋很简单，只是削皮有点麻烦。

    这样的麻烦事当然是交给方杨了，毕竟这是给他带的菜，方杨也干得特别卖力，一口气削了五根莴笋出来，对半剥开，切成薄片，装了满满一大盆。

    把盆交给水笛时，方杨不好意思笑笑：“我吃得比较多。”

    水笛瞥了他一眼：“你带去学校的最好全部吃完，别浪费了。”

    方杨恨不得马上发誓：“我绝对不浪费！”

    水笛接过不锈钢盆，她做泡菜已经很熟练了，饭店每天提供定量的免费泡菜，但那都是用的莲花白。

    莲花白和莴笋的泡法不太一样，一个是白水泡，一个是酱水。

    水笛将莴笋片焯了下水，焯水这道工序在厨房加工中应用得十分普遍，但普遍并不意味着容易做好。

    事实上，焯水多一秒或少一秒都会影响到菜的口感，不过家常菜中，这一分口感影响并不大，但这里丢一分那里丢一分，加起来就多了，成品摆在顾客餐桌上，顾客并不能准确说出哪里差一点，只是会模糊感觉还不够好吃。

    水笛做饭并不全依赖自己的金手指，而是在这些细节之处十分讲究，每道工序都做得刚刚好，所以菜品呈上桌才会特别美味。

    青笋片焯水后仍然保持着嫩绿的颜色和脆嫩的口感，捞起的笋片控干水分再加入蒜片和辣椒圈，倒入生抽和盐，放冰箱冷藏半天就能吃了。

    她在做菜的时候，方杨就在旁边看，看得口水都快流出来，心中更是激动，他看过无数次水笛做饭，但这次是专门为他做的，最重要的是免费！

    真不容易啊。

    方杨去学校时背着两瓶塞得满满当当的榨菜，感动得两眼汪汪，这一周他都不敢想自己在学校过的将是怎样的好日子。

    到了学校方杨先回了寝室，准备把两罐榨菜放自己柜子里。

    寝室门紧锁，他拿着钥匙扭动了好几下没打开。

    “咚咚咚”方杨敲门。

    “有人吗？开开门。”

    等了片刻，里面一点声音也无。

    方杨有点狐疑，又拿出钥匙左右拧动试图开门，难不成是锁坏了，他准备去找宿管阿姨。

    这时，身后忽然走过其他寝室的同班同学，看见他问道：“怎么了方杨？”

    方杨皱起眉头：“宿舍门好像坏了。”

    “不会吧。”同学挤上来，“我看看。”

    说着接过他手里钥匙：“我刚出去时还看见王轩他们打开了。”