你也别太逼自己了。”

    水笛一笑：“妈妈我知道的，我身体我清楚。”

    只是她自己说出去的话总不能不算，而且水笛觉得自己现在身体真的好了不少，也不知道是不是在朱鸣帮助下借的那本书作用，她拿回家后没事就在看，好像真的从中领悟到了什么。

    表现在身体上就是越来越不会感到疲累了。

    水笛原本决定做锅塌豆腐，这道菜要先炸再焖，制作工序有点复杂，但因为现在顾客源源不绝，水笛决定简化这一步，做一道红焖豆腐，原本炸好的豆腐块也留着，和鲜豆腐块一起焖。

    上午十一点，水记准时开门，胡尾和胡苹抬了两口装满食物的大盆放在门口，旁边放着高高一叠一次性饭盒，另一边则放了密密麻麻的茶叶蛋，不过原本一个个圆滚滚的茶叶蛋被切成了两半。

    原本水笛计划一名顾客一个茶叶蛋，但现在顾客人数太多，只能一人半个了。

    不锈钢大盆中的红焖豆腐汤汁红亮油润，豆腐块静静地淹没其中，有方方正正的嫩豆腐，也有炸得金黄的豆腐块，表面皱着一层细密的虎皮，吸饱了汤汁，看上去格外勾人。

    土豆五花肉炖粉条土豆炖得粉糯，还保持着完整的形状，可边缘已经微微化开，沙沙地溶进汤汁里，五花肉染成了漂亮的酱红色，肥瘦分明，颤颤地泛着油光，粉条根根晶莹剔透，软而不烂，吸足了肉香。

    两道菜的热气蒸腾而上，香味纠缠在一起拧成一股，顺着冷风漫出去，把这一条街彻底激活了。

    今天来水记饭店排队的人除了主播便是散客，主播自打来了这里就开了直播，声音嘈杂不断，但散客却没有那么多话说，大部分是在排队玩手机。

    可店门一打开，食物一摆出，香气一飘来，散客们的目光几乎是齐刷刷地往饭店门口瞧，踮起脚的，伸长脖子的，在空中不停翕动鼻翼到处嗅的。

    众所周知，人多的地方味道都不会太好闻，幸好这是冬天不是夏天，没啥汗味，可每个人都有自己的体味，但水记食物的香气就是如此霸道，直接把原先的气味完全覆盖，叫人只能闻见菜香。

    香！闻到气味的所有人心里怕是都只有这一个想法，大家几乎是身随意动，情不自禁往前走去，原本每个人排队之间还留了一些空间，但现在就挤了起来。

    安保赶忙在帮提醒，维持秩序。

    事实上安保非常理解这些顾客，就是他们专业的闻见这菜香也有点走不动路了，可惜他们不是顾客，不然就现场排队买盒饭了。

    排在最前面的是旅游大巴的叔叔阿姨，本来大家退休后没啥事就爱到处走走打发时间，今天这旅游团特别便宜，五十块一个人带大家出去玩一整天，还保证了网红饭店项目。

    网红嘛，大家都没过能有多好吃，凑凑热闹打个卡就行了。

    可这两盆菜一端出来，叔叔阿姨们顿时转变了看法，这菜色看起来不错啊！

    胡尾给顾客打饭，不锈钢勺飞快探入盆里，舀起一大勺焖豆腐，汤汁红亮浓稠，顺着勺沿缓缓淌下，拉出一道诱人的酱色细流，豆腐搁进饭盒时还在微微颤着，嫩得像一碰就要化开，颤动几下又保持了方块。

    再来一勺土豆五花肉炖粉条，勺子落下舀起，粉条滑溜溜地在勺中微微弹动，五花肉颤颤的，肥肉部分透亮如琥珀，连带着挂满汤汁的粉条一起满满当当地扣进饭盒，冒着热腾腾的白气。

    旁边文旅局志愿者则拿了一个不锈钢菜夹，给顾客们夹半个茶叶蛋。

    卷发阿姨是第一个打到饭的，她退休前是老师，虽说没吃过什么山珍海味，但各种口味的家常菜是吃了个够。

    水记今天两道菜都是家常菜，可看上去闻起来却又不寻常。

    她夹起一块土豆往嘴里一送，土豆一入口便绵绵地化在舌尖上，粉糯沙软，几乎用不上牙齿，肉的醇厚滋味已经彻底煨进了土豆里，咸香中带着微微的甜，像是在吃一块吸饱了肉汁精华的云朵，哪里有半点土豆本来的寡淡。

    卷发阿姨夹菜的手都是一颤，怎么会有这么美味的土豆！

    土豆历来是学生的最爱，卷发阿姨以前做小学老师的，师生同食堂，每次食堂做了土豆，学生总是一片欢呼，老师就沉默了，他们年纪大的小时候都经历过吃不饱饭的时候。

    没有米饭就只能吃红薯吃土豆，把人都吃伤了，提起土豆只有摇头的。

    一直搞不懂现在小孩怎么这样喜欢吃土豆。但此刻，卷发阿姨觉得，如果是这样口味的土豆，那就能理解了。

    再吃一筷子粉条，Q弹劲道，一吃就知道是真正的红薯粉条，卷发阿姨经常去菜市场买菜，粉条真是多种多样，但江城最多的就是红薯粉条，可很容易买到假货。

    假货不是纯粹红薯粉做的，不知道往里面加了什么粉，口感烂糊，稍微煮久一点就容易断，无论是用来做菜还是煮汤里都很难烹饪。

    而眼前这一口粉条，牙齿咬下去有