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中,唯有苗山家里没来,不过在家家户户都挂上香肠腊肉时,他家门口也挂满了一排,数量很多,只是质量……
肠衣裹得有点紧,里面肉馅绷得太圆,有些地方已经被撑得透出淡淡的油痕。这两天风大,也没及时翻转,表面吹得有点干瘪了。
至于香气,那得凑近了才能闻到。
村里人这边都受了水笛的情,便想着什么时候回报一下,等不到几天就是水笛生日了,到时候他们都去帮帮忙,热闹热闹!
这样的想法在香肠晾好后蒸熟吃起来时达到了顶峰,经过水笛配料的香肠味道比往些年在家做的好吃多了!
有些家里孩子在山下打工的,也托人捎了一些去,孩子吃了今年的新香肠都专门打电话回家夸,还让多做一些,好吃!
只是长辈想得远,总不能一直麻烦水笛配料吧,也记得水笛放的各类调料的多少自己再做了遍,所有食材量保持不变。
最后做出来口味稍微比不上前一次,但已经足够超越往年。
这一年,青山村家家户户的香肠腊肉都做得早,并且还做了很多,大家以前做是掐着量来,怕一年吃不完放坏了,可今年是尽量多做,怕吃不够就没了。
在这种时候,大家就都很想尝尝胡苹家的香肠了,听胡苹说那是水笛自己切肉调料自己搅拌的,那味道该有多好吃啊。
可也不好意思去人家家里蹭吃,还好水笛生日要到了。
村里人办宴席都会拿出自己准备的香肠腊肉,胡苹肯定也会拿出来蒸,就能吃到那味了!
村里大家伙现在是盼着水笛早点过生日了。
作者有话说:
无
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