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开。没有腥气,只有裹着鸡汤鲜香的糯,越嚼越糯,越嚼越香。
那鸡肉更不必说,肌理紧实细密,嫩而不散,只觉得完全吃不够。
另一盘翡翠豆腐也是清莹浅绿,嫩白的豆腐方方正正卧在汤中,细碎的翡翠色青菜均匀散在其中,星星点点的火腿碎掺杂,色泽清新雅致,清爽感扑面而来。
计母吃了一口,口味虽然不重,但胜在清鲜,汤底清润带着蔬菜的清甜,火腿丁添了一丝咸香提味,豆腐滑嫩至极。
计母也知道医生说得有道理,平时要吃清淡点,可她从小到大都生活在江城,早习惯了江城的麻辣风口,吃清淡的总觉得嘴巴没味。
这样活着还不如死了算了。
但今天水笛做的这几道清淡菜,计母却觉得有滋有味,这滋味并不是麻辣调出来的,另有一番独特风味。
如果清淡菜都像这种味道,计母还是愿意多吃的。
白灼菜心和沙茶牛肉煲随后也上了桌,白灼菜心翠绿地卧在盘里,浇一勺滚油激出豉油的咸香,夹一根入口脆嫩清甜,汁水满溢,浓郁的蔬菜香把盈满整个口腔。
沙茶牛肉煲端上来还咕嘟咕嘟冒着泡,牛肉片嫩滑挂汁,沙茶酱的咸香混着微微的甜,裹着软烂的蒜瓣,下饭得很。
麻椒鱼是压轴菜,满满一大锅端上来,汤面上铺着一层青花椒,热气一蒸,那股麻香浓郁霸道地往鼻子里窜。
鱼片切得薄而匀,雪白透亮,在滚烫的麻椒汤里涮到刚熟,夹起来还微微颤着。
入口嫩滑得几乎含不住,舌尖轻轻一压就在嘴里化开,鱼肉的鲜甜和麻椒的麻辣同时在口中铺开,鲜味得很。
大家伙正吃得高兴时,水笛和姚青走出了厨房,水笛笑道:“大家慢慢吃,我们先走了。”
计金川原本也在吃饭,听见这句话猛然转过头,说:“水店长和我们一起吃吧,还有空位。”
说着就站起身,在自己旁边加了两张椅子,再往外侧稳妥挪开半寸,留出宽裕入座的空间。
计母看了自己儿子两眼,刚才朱母都说了,不用留水笛吃饭,她有自己的规矩,计金川往常不会这样明知故为,今天是怎么了。
水笛果然道:“不用了,你们吃吧,我们先回去了。”
眼看着她要离开,计金川几步走上前,目光飞快地扫过姚青,对水笛说:“我送你们。”
水笛心想以前还看不出计金川这么热情,她笑着婉拒:“不用了,计总你回去吃饭吧,我们开了车来。”
计金川还想说什么,姚青先开口:“你们慢慢享用,不用送。”
他唇抿着,没再说话。
水笛和姚青两人一并离开,计金川却没有回桌吃饭。
“金川,怎么了?”计母问,“赶紧来继续吃啊。”
怎么还在阳台杵着,这些菜吃一点就少一点,计母还是顾着自己儿子。
计金川应了声,只是坐在座位上,却有些食不知味。
莫凌了然于心有点想笑,用公筷给他夹了一片鱼肉:“哥,别想吃了,鱼肉要趁热吃,你在哪儿能吃到这么好的鱼片啊,人以后都看得到的。”
只是他话刚说完,莫母就给他舀了一碗汤,叮嘱道:“莫凌你多吃点,长点头发。”
莫凌:……
他真的已经没招了,他承认今天的菜很好吃,但他妈开口闭口的掉发长发也着实让他有点撑不住。
“嗯嗯,我吃着呢,妈你别管我了。”
莫母:“你大姨说了,待会让你把那盒三黑糕打包回家,你看你大姨对你多好,待会多谢谢你大姨。”
“嗯嗯。”
作者有话说:
无
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