返回第94章  妖怪小饭店[美食]首页

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,普通街边小馆最有烟火气,但他已经好久没有体验过。

    他目光到处看着,注意到旁边一名顾客吃起了红烧牛腩,那牛腩夹在筷子上好大一块,颤颤巍巍的,汤汁往下淌,摇摇欲坠,一口送进嘴里,鼓起一侧腮帮子用力嚼着,吃得那叫一个满足。

    莫凌觉得这比网络上专门吃播还让人有食欲。

    没等一会儿,他们的菜也上来了。

    最先上的是粉蒸排骨,整盘排骨裹满了棕褐色的蒸肉米粉,粒粒米粉吸饱了肉质油润发亮,层层堆叠的排骨块饱满厚实,看着就软糯入味。

    粉蒸肉是江城的老菜,莫母也会做,这盘菜一上桌,她就一改刚才的失落,脸上的兴趣明明白白:“这排骨蒸得好,粉裹得多均匀!”

    夹起一块送入嘴巴,米粉带着微微颗粒感,绵而不烂,十分油润。

    排骨经过长时间的蒸制,轻轻一抿就脱骨,瘦肉细嫩,而那肥肉才是最顶的。

    众所周知排骨上的肥肉和其他部位的不同,吃起来更细嫩不腻,经过米粉裹着蒸透之后,更成了软糯弹润的一小口,牙齿一碰便化开,油香混着米粉的咸香在嘴里融融地铺满整个舌面。

    那层贴骨的筋膜被蒸得半透明,糯糯地黏在骨头上,得用舌尖去卷才能吃干净。

    “这排骨比我做的好吃。” 莫母自认也是做粉蒸肉的高手,可一尝这个遍心服口服了。

    “莫凌你多吃点。”

    莫凌嘴里含着一块排骨,说话都有点含糊:“我知道。”

    不用莫母喊,他已经在吃了。

    随后上来的是小炒菌菇,里面有平菇,香菇,口蘑,箱包股,鸡腿菇,茶树菇等。

    菌菇类的菜有许许多多,但并非每一种菇都可以和同类融合,有些菌菇味道相冲,天生不和。

    可水记这一份小炒菌菇,每一种菇都融合得特别巧妙,各味道没有打架争抢,反而加倍往上添鲜。

    一筷子夹起好几种蘑菇,平菇滑嫩,香菇肥厚,鸡腿菇口感细腻,茶树菇带一点韧劲,口感层次丰富至极。

    最后上的红烧牛腩,盘子一落桌,一股浓郁的酱香混着油脂肆意漫开,勾人食欲得很。

    可吃起来比闻起来更香,牛腩经过慢火炖煮,肉质酥软,尤其是筋膜部分,软糯Q弹,肥肉已经被完全炖化,面润极了,一咬就糊满了嘴里,带来满满的胶质感。

    莫凌心想,总算知道了刚才旁边顾客吃牛腩为什么吃得那么有食欲,像吃播了,完全是因为这份牛腩太美味,但凡是个人来,不用表演,都比网络上许多吃播视频更具感染力。

    莫母今天一心带莫凌来吃三黑糕,没想到最后三黑糕没吃到,两人肚子还吃得胀鼓鼓。

    莫母由衷感慨:“就算没有治失眠脱发也不算白来。”

    自从菜上来,他们就埋头吃饭,店里店外顾客都多,姚青进进出出两次都没发现他们。

    直到吃完了,两人抬起头,姚青才认出人,几步走到莫凌面前:“莫凌。”

    她想提醒莫凌,他现在是公众人物,应该注意一下遮掩。

    莫母一看见她,神情骤然变得热情:“姚青,还记得我们啊!我刚还说找你呢,你和店长上次做的家宴太好吃了,我吃了回家现在都想得慌。”

    寒暄了两句话,莫母说出了目的:“特别是那三黑糕太好吃了,我们今天准备再来买的,但水店长说不做了,能不能麻烦你帮我们问问……”

    “妈。”莫凌打断她,“青姐工作忙,我们别打扰她。”

    刚才男服务员已经拒绝过他们一次了,说明这才饭店里是不允许的,他们再说也不过是让人为难。

    他们虽然认识姚青,但并不熟,而且计金川现在明显对姚青还有旧情,作为亲戚怎么能拖后腿呢。

    姚青却说:“三黑糕是吗,我家里有,我待会给你们一些。”

    水笛做的三黑糕放冰箱保质期有一周,姚虞喜欢吃,水笛送了两盒给她。

    可姚虞每天跟着姚青吃香喝辣,肚子吃得饱饱,原本很爱吃零食的小女孩,现在也没空吃了,冰箱里的三黑糕还有一盒没动。

    莫母神色大喜:“谢谢!太感谢了!”

    太好了,莫凌头发有救了。

    姚青看向莫凌:“你能随便在公众场合出现吗?”

    她知道莫凌现在是个小明星,娱乐圈里的人都比较注重个人隐私,被人拍下就不好了。

    莫凌有些不好意思:“我不太出名,没几个人认识。”

    话音刚落,就有人小跑过来,站在莫凌面前,两眼发光:“你好,请问你是莫凌吗?”

    作者有话说:

    无

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