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活神仙,完全有求必应。
水笛看到这条评论后立刻对着窗外拜了拜,虽然也不知道有没有神仙,但真有的话,不知者不怪哈。
谷二婶和林大娘很久没下过山进城了,两人坐在后座,看着窗外的建筑景象不住感慨,世界变化太大了!
她们作为妖怪现在也不会飞了,人类却能上天了。
来到饭店后,水笛马不停蹄告诉了谷二婶怎么熬粥,用哪些食材,什么先放什么后煮,煮多久,用什么火候。
谷二婶煮饭熬粥做了几十年,对此很有经验,水笛说的她基本都会,就算有些和自己煮饭经验微小不同之处,谷二婶也全听水笛的。
谷二婶想得透彻,她这次下山水笛才是老板,老板让她做什么她就做!
林大娘那边也被水笛告知了应该怎么煮茶叶蛋,两人都上手很快。
就这样,水记早餐(限定一个月版)正式开业了。
开业当天水笛自然要在场,粥品她已经提前尝过,味道和自己做的没差,本来粥品也不是多挑人厨艺的,食材选材便决定了50%的味道,在备原料时,水笛也放入了自己本源水,可以说和自己做的完美复刻。
店里另外三人也一起上阵,担心第一天人太多忙不过来。
早上七点半,江城的天还没大亮,已经有顾客在水记外面排着队了,这么早来排队吃早餐可谓是真爱。
眼见着水记打开了大门,一个半人高的保温桶被抬了出来,打开上面的密封盖,一阵暖融融的温润谷物香袅袅飘到了半空,黑米和黑豆自带淡淡的豆麦清香,混着黑芝麻的油润,香味醇厚。
今天水记做的是养生五黑粥。
第一名排队的顾客往桶里一看,粥体温润油亮如墨,在灯光的照耀下,那并非暗沉死板的焦黑,而是泛着乌金的油光。
黑米、黑豆、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞的颗粒有的熬得微微胀开,有的已经熬化了,米粒软烂舒展,表明凝着一层薄润的米油。
打粥的是一名中年女性,戴着一次性帽子和手套,眼睛笑得微弯,很讨喜的样子。
她往一次性粥盒里舀了两大勺五黑粥,往旁边一放,另一名员工就把盖子扣上,拿塑料袋装上:“您好,要茶叶蛋吗?四块一个。”
顾客是水记粉丝,自然了解早餐价格,五黑粥8块一份,茶叶蛋4块一个,这价格在江城早餐店中算比较贵的,但水记一直走的就是这个比平价稍贵一点的路线,顾客也能接受。
“要一个。”
扫码付款,一份粥,一个蛋就这样交到了顾客手里。
这名顾客是第一次水记走红就关注到饭店了,只是水记生意太好,没抢到票,这次知道水记要做早餐,就提前来排队了,心中兴致盎然,一定得尝尝这味道到底有没有全网无差评的好。
因为自己买的是早餐,其实已经降低一点期待了,毕竟大家都说水记菜好吃,谁能指望一碗粥有多惊艳。
舀一勺送入口中,粥底绵滑浓稠,黑米软糯,黑豆沙软,一抿就在舌尖上化开,黑芝麻带着细微的颗粒感,能尝出香浓的油脂香。
黑米比白米更难煮,它天生带一股韧,无论是熬粥还是煮饭,很难煮得绵软,但水记这黑米却没有这样的韧劲,几乎不用费力咀嚼。
桑葚的清甜果香中和了五谷的厚重,尾调带着一丝黑枸杞清浅的微甘,咽下之后,越品越有食材醇厚的本味。
顾客接连好几口吃了一大半,这粥说不上多惊艳,但吃上一口,心里踏实感却是前所未有的,米饭就是有这样神奇的力量,而水记把这神奇力量发挥到了极致。
粥品滑进胃里,浑身都暖了起来。
再吃一口茶叶蛋,那滋味甭提了,简直是享受。
顾客几口吃完,仿佛精神都焕然一新,看向水记,不由得想,果然是全网无差评的店啊,平平无奇的粥都能做出这番滋味。
水笛看向排队的人群,因为是早餐所以来的人并不多,目前大概几十个。
也因为是早餐,打饭速度很快,顾客们不用排多久就能拿到粥。
有人看见她,还主动问她合照,水笛一一答应,让姚青帮自己拍,她拍照好看。
只是拍照时,水笛目光一晃,看到个熟人。
她定睛一瞧,计金川怎么在排队?
水笛心中有些怪异,汇诚集团的总经理这么有空吗,大清早的来水记门口排队买早餐?
合照拍完,姚青去早餐摊帮忙。
水笛则朝计金川走去,发现计金川似乎有点出神,目光落在某一点,前面的人都前进了好几步,他站在原地没动,被后面顾客提醒了才如梦初醒般往前走去。
水笛几步走进:“你怎么在这儿呀?”
听见她声音,计金川才回过神,收回了目光,轻咳一声:“听闻水记做早餐了,我想尝尝。”
水笛神情
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