石左右。

    烧火大师林桃再次上线，大火煮沸一锅水。幸好林家以前算是富裕，用的是大铁锅，一锅开水就够了。

    这边兄妹三人和杨大娘开始分拣春笋，品质一般的笋全都剥皮、对半切开备用，黄泥拱则放置阴凉通风处。

    烧好的开水放一边晾凉，把处理好的笋四分之三用来做笋干，清洗干净后放入锅中加水煮，林果儿往水里加适当盐，用来加速脱水并防腐。

    煮沸后煮一刻钟左右，充分分解草酸同时杀菌，然后把煮透后的笋用冷水浸泡降温，防止氧化发黑。

    再把浸泡过的笋切成1厘米的厚片，这就是半成品了，反复重复上诉步骤即可，最后拿出半成品放盖帘上，摊开太阳晾晒，夜间注意通风，到干燥即可成笋干了。

    接下来就是腌酸笋，缺少物资她们就用最简版本：把之前晾凉的开水用来清洗干净剩余的四分之一笋，还有装笋的陶罐，将笋块放入陶罐，倒入剩余的凉开水，加入晒笋干的煮笋水作为引子，最后盖上陶罐盖，往罐沿上加水密封存放，接下来就是等待了。

    所有工序结束，卫桃松了口气，还得是这幅身子有这膀子力气，连着半大孩子也像成年人似的力气，不然还不知道做到猴年马月，哪像现在，还有余力，让她想再去摘点野菜明天带去镇上卖。

    “干了大半天了，大家都在家休息吧，我出去摘点野菜明天卖。”

    杨大娘急着劝道：“都干了一天了，好好歇着吧。”三兄妹也都应和着点点头，表示赞同。

    林桃回道：“好不容易去趟镇上，多带点就多卖点，况且我也不累，没事的。”

    说罢，生怕众人反悔林桃拿上家伙事抬脚就出发了，林大明看着林桃出门默不作声就跟在身后，林桃疑惑道：“不是让你们在家好好休息吗，你怎么跟了过来”

    林大明沉默不语，只是让开身位，林桃定眼一看后面还跟着一个林小亮。“不是让你们在家吗，怎么都跟过来了？”林桃扶额问道。

    林小亮看看大哥，又看看卫阿娘，嘟着嘴说；“阿娘要去摘野菜，我也去。

    二姐也要来的，阿奶让二姐等下煮好吃的，我们回家就能吃上，不然二姐也会来的”林大明也跟着点点头，表示赞同，腼腆的笑了，这要不是亲娘都看不出来，这黑黢黢的脸蛋还会腼腆呢！

    看这样子，这两人是不会回去了，没办法只能带着了。

    看着身后这两个大尾巴，别说林桃这感觉真不赖，上一世只有她独来独往的日子，看来是一去不复返了，现在她也有一路同行的家人。

    身上的疲累就这么被温暖冲刷着，她还能再干一整天！

    向前行进，来到山脚下的一处山坡，现在正是申时。

    太阳逐渐有了下山的迹象了，阳光带着一种淡淡的金色，有点温暖但是不多，地上的翠绿野菜也被染上了点点金光，各种各样的野菜闪人眼：什么蕨菜啊、马齿苋、荠菜、清明菜、醡浆草……

    简直乱菜渐欲迷人眼。

    这娘三看见这么多野菜，心里有点小激动，现在正是农忙的时候，这才便宜了林桃她们，但凡村里有空，就没她们什么份了，古往今来大妈的眼力和战斗力可不是吃醋的。

    林桃兴奋之余，还是冷静了下来，毕竟东西在精不在多，还是要挑选挑选。

    林桃想了想出声道：“野菜太多了，我们只挖野葱、蕨菜和鱼腥草，等回去路上再拔点水芹菜，越嫩越好，老的就不要了，这样才好卖！

    最好再带点土，明天一早再洗，还是新鲜的也不会蔫了。”

    这几种野菜都是西南这边最受欢迎的，不仅风味独特，营养丰富，部分还具有药用价值，乃养生保健之佳品。

    决定好挖什么野菜之后，三人便开始挖野葱和鱼腥草，拿出准备好的木棍，一手抓住野葱，一手把木棍插进野葱边上的泥土里，然后用力这么一撬一拔，诶，这野葱也就挖出来了。

    现在清明刚过，偶尔有雨水滋润大地，所以泥土甚是松软，这野葱一撬也就出来了，鱼腥草也是如此。

    蕨菜又不同，这边常见的蕨菜俗称“拳头菜”，嫩芽呈卷曲状，表面有绒毛，只有未变黄的碧绿鲜嫩的茎叶可以食用，已经展开的不能食用。所以我们只掐最鲜嫩的未展开的嫩芽。

    林桃见小亮在摘蕨菜，便提醒道；“小亮，摘蕨菜的时候，要仔细点，有粘液的，味道刺鼻的或者颜色不对的就不要，只要绿色像耳朵的，知道了吗？”

    林小亮摘得正起劲，头也不回道：“知道啦，我可是老手！！”说着，还挺了挺胸膛。

    林小亮掐蕨菜一掐一个准，感慨道这坡上的蕨菜可真不错，要是有腊肉就好了，腊肉炒蕨菜再放点野葱，腊肉的烟熏味和蕨菜的山野味再加上野葱的香味，那可真是绝了！

    想想都流口水，林小亮忍不住咽了咽口唾沫，再看看四周，幸好阿娘和大哥都在忙着摘野菜，没人注意到他