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2020年4月8日,武汉解封。
我拖着行李箱走出武昌方舱医院,阳光刺眼,像第一次重生。
手机里跳出一条微信:
“凌兆新村1203已封楼14天,你的铺子空着,门口贴了个二维码。”
回沪的高铁上,我点开那张二维码——
跳出一个简陋的H5:
“司謝海鲜因疫情暂停营业,扫码进群可预订复工套餐。”
群成员已有327人,备注全是“鸡腿+紫菜汤”。
4月10日,虹桥火车站冷得像冰窖。
我穿着防护服,背包里塞满武汉志愿者送的口罩。
出站口,社区大巴直接把我和其他返沪人员送到隔离酒店。
车窗上雾气浓重,我写下两个字:回家。
隔离第1天,我在酒店房间开直播。
标题:方舱厨师长教你用14天囤菜不囤焦虑。
在线3万人,弹幕飞过:“哥,我们等你盒饭。”
隔离第7天,沈婧把社区团购表发我:
“凌兆需要无接触配送团长,你上不上?”
我回:“上!但得先改造厨房,做中央厨房标准。”
隔离第14天,核酸阴性。
我回到凌兆新村,小区门口搭着蓝色帐篷,
志愿者递给我一个“绿码”贴纸,像一枚勋章。
店铺卷帘门上,二维码旁边多了一行手写:
“空铺不是空城,扫码进群,今晚开灶。”
落款:阿宝阿贝。
我推门进去,店里落着一层薄灰。
双胞胎戴着一次性手套,正在给冰箱贴分类标签:
“冷冻虾仁”“冷藏卤味”“常温调料”。
他们长高了一截,口罩勒出浅浅的印子。
4月15日,我把厨房改成“三区两通道”:
净菜区、烹饪区、打包区;
人员通道、物料通道。
地面用黄色胶带划出单向动线,
像给病毒设下路障。
4月16日,第一场社区团购。
套餐A:卤鸡腿+蚝油生菜+紫菜蛋花汤,15元。
500份,3小时抢空。
我在群里发实时视频:
“鸡腿翻面的声音,听着就安心。”
4月20日,银行客户经理视频连线:
“司老板,可申请抗疫专项贷,利率3.85%,零抵押。”
我当场签字,50万到账。
备注:中央厨房改造+冷链车升级。
4月25日,二维码升级。
扫码后跳转到小程序:
“司謝社区食堂”——
今日菜单、明日预订、余量捐赠、志愿者报名。
后台数据显示:
复购率72%,老年人占41%。
5月1日,劳动节。
我在店门口摆了一台“无接触取餐柜”,
扫码开柜,灯光亮起,像自动贩卖机。
第一位取餐的是刘奶奶,
她对着镜头比剪刀手:“高科技,真灵光!”
5月10日,沈婧把“邻里互助表”搬进了小程序。
需求栏新增:
“独居老人药快吃完”
“单亲妈妈需要口罩”
“留学生不会做饭”
认领人栏里,名字像雨后春笋。
5月15日,我第一次做“空铺直播”。
镜头扫过空荡的堂食区,
弹幕飞过:
“哥,空铺不空,全是人情。”
我把镜头对准墙上的二维码:
“扫码进群,今晚 8 点,云吃饭。”
5月20日,小程序上线“爱心饭盒”模块。
每卖出一份套餐,
自动捐出 1 元给社区孤寡老人。
第一期捐赠:3276 元,
买了 100 台血压计,
挨家挨户送到老人手里。
6月1日,儿童节。
阿宝阿贝在直播间主持“云生日会”,
300 个孩子在线合唱《孤勇者》。
我把最后 200 份鸡腿做成“小熊形状”,
快递小哥骑着冷链车满城送。
6月15日,疫情缓和。
我把空铺的二维码撕下,
换上新的:
“堂食回归倒计时 7 天,
扫码预约,一桌只坐 3 人。”
6月22日,堂食重
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