返回第157章 五味斋的经营情况  八零大学生,靠签到扶摇直上首页

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    很快,一道接一道的菜端了过来,雅间外又来了敲门声。

    林稚鱼以为是服务员,就直接说:“进。”

    可迎面而来的,是一个胖胖的男人,身上那件白围裙还没来得及解,额角还带着点灶台边熏出来的薄汗。

    “东家好,我是柳三味。”

    “柳师傅?您怎么亲自来了?”

    “最后一道鲥鱼刚起锅,让徒弟看着火,我抽空过来一趟。”

    柳三味笑呵呵地往桌上看了一眼,“东家,菜还合口味?”

    林稚鱼面前的几道菜已经动过了。

    水晶虾仁个个饱满,她吃了小半盘。

    樱桃肉红亮亮的,甜咸口,肥而不腻,配着米饭吃了大半盘。

    蚕豆炒春笋只剩了几颗豆子。

    “水晶虾仁弹牙,樱桃肉酱调得也好,蚕豆和春笋……”

    柳三味听着,眼睛眯得更细了,嘴角咧到耳根。

    “东家满意就好。”

    柳三味说着却没急着走,从围裙兜里摸出个巴掌大的小本子。

    “东家,这馆子开了也大半年了,趁这会儿有时间,是否需要给您汇报汇报馆子的流水呢?”

    林稚鱼想:因为她名下的这几个产业都是系统签到的人物在打理,他们的忠心是毋庸置疑的。

    加上每隔一个月都会给纪生汇报一下情况,每隔三个月都会把盈利的钱送到家里,所以她就没太操心。

    不过既然来了,听听又何妨。

    “好,那就开始吧!”

    柳三味点头,“上个月整月,大厅走了两百一十桌,雅间九十六桌,流水五千二百零八块。

    刨去食材成本两千零八十三,人工六百六,水电炭火杂项一百四,净落两千三百六十五,比上个月多了两百六。”

    林稚鱼舀了勺绿豆汤,“辛苦了,做的不错。”

    柳三味把小本子合上揣回兜里,“东家,咱这馆子位置好,加上老柳我的手艺,回头客多,就是饮品方面再添些新花样,还能往上走。”

    林稚鱼想起空间里那些百果醺蜂,已经攒了几百种酒了,只是奈何没有销售的渠道一直堆在空间里。

    “我那边倒是有一批十分好的果酒,大约有100多种,什么样的果酒好卖?”

    柳三味一听这个,眼睛更亮了,“东家,果酒得配得上菜。我琢磨着,最合适的有这么几样……

    其一,梅子酒,配红烧肉、樱桃肉这些油腻菜最解腻,夏天冰镇了上,女人孩子都爱喝。

    其二,山楂酒,客人饭前吃了开胃,吃的时候解腻,饭后的话消食。”

    其三,桂花酒,配清淡的菜类。”

    林稚鱼听完后,只抬手往桌上一拂。

    三只小木桶凭空出现在桌上,另外还有一个木勺,一个木杯。

    木桶箍着两道铜箍,桶盖用软木塞塞着,桶身上各贴着一张红纸,分别写着梅子酒,山楂酒,桂花酒。

    柳三味连眼皮都没抬一下,五味斋的所有人都是死过一次的人了,可却被东家背后的人复活,那是何等伟力啊!

    所以,林稚鱼这等仙家一样的人物,做出什么离奇的事都不算离奇。

    他笑呵呵地凑过去:“东家这手,真是仙家手段,咱们这几个人,是修了八辈子福气才跟了您。”

    林稚鱼相信系统的手段,所以才肆无忌惮的在他们面前展现。

    “行了,赶紧尝尝这酒怎么样?”

    柳三味赶紧伸手拔开梅子酒桶的软木塞,凑近闻了闻,酸甜的梅子香混着淡淡的酒气涌出来。

    他快速用木勺舀了一杯,喝了一口,眯着眼咂了咂。

    “好酒、好酒啊!可惜软了点,如果换做是烈酒……”

    正说着,他抬起头,语气里多了几分郑重,“这酒后劲儿不对。”

    林稚鱼挑了挑眉,问:“哪里不对?”

    “喝下去嗓子眼儿到心口这一溜,热乎乎的,跟揣了个小火炉似的。”

    柳三味把杯子搁下,“寻常果酒就是酸甜水儿,您这酒……怎么说呢,味道没得说,就是喝着有点像药酒,身上热得舒坦。”

    林稚鱼心里有数了,果园的水果虽然只是普通的,但灵蜂采的酒,含着一丝灵气,灵气含量再低,也不是寻常果酒能比的。

    她想了想道:“这效果是不是太明显了?要是掺着卖的话,效果是淡了,可味道……”

    柳三味也觉得这酒味道好,绝对能成为招牌,“东家,这酒能不能让我先带到后厨尝试看,怎么才能在保留原先好味道的情况下,削弱效用。”

    林稚鱼刚想说话,服务员端着最后一道鲥鱼进来了,她一眼看见桌上那三只贴着红纸的木桶,只当没看到,把长盘稳稳当当搁在桌子正中,说了句:“东家慢用。”

    林稚鱼看在眼里
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