林秋没敢答应让他们离开林家，就怕原身的意识再觉醒，最后也还是殊途同归绕到同样的结局，深吸了一口气她才说：“我没不喜欢，嗯，但也不是那种喜欢，总之就让他们住着吧，忙完这一阵，等知青宿舍修好了，再让他们搬走。”

    “也行，你要是受委屈了，或者嘴馋了，都直接跟妈说。”

    林秋学着开口提要求：“好，那我要吃面筋。”

    “行，都给你留着，过两天老大还要去公社交公粮，你想去跟着供销社买东西吗？我再给你拿点钱？”

    去趟供销社都要搭生产队的牛车，算是难得的出门购物机会，但是林秋考虑了片刻，这是男女主下乡之后第一次出门，他们肯定要去采购，自己还是不跟着掺和了。

    离梁川越远越好。

    “不去，我柜子里好多零嘴还没吃完，出门又要折腾一天，我嫌累。”

    洗了五六遍，面团已经洗得差不多了，已经洗不出来更多面浆，推到一边等它自然沉淀，剩下的面筋上锅再蒸熟。

    “妈你先去睡吧，面筋蒸熟了我自己收拾就行，明天中午我早点回来做饭，你也尝尝我做的凉皮。”

    苏梅白天还要下地干活，辛苦了一天，大晚上还要陪着自己在厨房里折腾，林秋自己心里过意不去。

    而且她往外看了一眼，自己屋里的煤油灯还没灭，她想等周舒雨睡了再回房间。

    “我们小秋现在懂事了，会帮着队里算账，还会自己做凉皮了。”苏梅也没和她推脱客气，把她当小孩似的叮嘱几句小心热水烫着，自己就先回去了。

    面筋随着热水不断沸腾，也跟着冒出淡淡的香气，看着主屋里的灯全都熄灭，林秋低落的心情重新转好，似乎也找到了重新面对主角的勇气，哪怕是为了林家人，她也要努力改变结局。

    凉皮等着放到第二天，面浆一层一层地倒出来蒸熟，切成条就可以吃了，这不需要什么技术，决定好不好吃的关键因素就是调料。

    配上黄瓜、豆芽、昨晚蒸熟的面筋，盐和酱油醋调味，最后再淋上林秋自己做的辣椒油。

    方焕一进门就闻到油辣椒的香味，跟油泼面的不一样，油泼辣子会有股焦糊的香味，今天更多是混在一起的调料香，他分不出来具体是什么，就吸着鼻子感叹了一声：“今天中午吃啥？好香啊！”

    明明人还蹲在门口洗手，鼻子却好像已经凑到厨房门口了。

    林秋端着凉皮出来，一看他这幅样子就想笑。

    “你是不是属狗啊？就你鼻子最灵，今天中午吃凉皮，赶紧洗手帮我端出来。”

    方焕扯过帕子擦擦手上的水，边往厨房走边回答她：“我不属狗，我属龙的。”

    凉皮没拌开，黄瓜丝和豆芽铺在表面，鲜亮的辣椒油沿着缝隙渗到碗底，方焕帮她把大家的碗都摆好，拿过筷子迫不及待就先尝了一口。

    蒸熟的凉皮晶莹剔透，挂着红油，夹起来还能微微透光，提前在厨房找了阴凉地放凉，现在入口就只有清爽，辣度也刚刚好，混在一起解热又开胃。

    面筋的口感更蓬松，咬下去绵软又有弹性，吸进去的调味汁在咀嚼之间爆出来，还有清脆的配菜，两种口感相互平衡，方焕头一次吃到这么正宗的手工凉皮。

    光吃凉皮怕不够，林秋还蒸了一屉馒头，吃完凉皮之后，方焕用掰开馒头蘸着碗底的辣椒油接着吃，碗底都被他蹭干净了。

    他这个行为本身就是对林秋最大的肯定了，他还不吝啬于开口表扬，一顿饭说了好几遍：“真的好好吃啊，林姑娘你的手艺真好。”

    难怪家长都喜欢胃口好的小孩，光是看着他吃得这么香，林秋不用怎么吃都饱了，嘴角一直保持着上扬。

    周舒雨看她心情不错，心里排练了两遍，也跟着夸她：“对啊，小秋你真厉害。”

    她俩从昨晚就一直没说话，眼神不小心碰到都有点尴尬，周舒雨主动破冰，没再提昨天的事情，林秋跟着她的台阶就下了。

    “你们喜欢就行，我做得多，厨房还有剩的，晚上咱们还吃这个。”

    林秋能周到地照顾到院子里的每一个人，唯独没有正眼看过梁川，这个态度就已经足够了，不需要多余的解释，周舒雨也放下心里的纠结，帮着她收拾厨房洗碗。

    作者有话说：

    无